香熏魚是武漢的特色美食，香熏魚是選用武漢地區上好的野生小鯽魚，經過多道程序，配上獨家秘方，秘制而成的。香熏魚味道鮮美，令人回味無窮，在武漢很多酒店，小吃街都可以吃到，是很有地方風味的一道特色小吃
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熏魚
熏魚，做法獨特的美食。熏魚主要產自江蘇、浙江、上海一帶，作為當地過年必備的食品。熏魚是一道養生佳肴：溫中補虛，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效。將魚洗淨瀝...
做法 營養價值 -
米熏魚
米熏魚，色澤褐紅，鹹甜酥香，煙香濃郁，別具風味。
原料 製法 特點 -
五香熏魚
五香熏魚 配料：草魚1條(700g),胡椒粉1/2茶匙(3克)，香醋2茶匙(10毫升)，薑片2片，蔥段2段，薑末1茶匙(5克)，五香粉1茶匙(5克)，料...
名稱 做法 工藝提示 營養價值 菜品口感 -
山陽熏魚
山陽熏魚，歷史悠久，金鄉八珍之一，以其獨特考究的製作工藝和別具一格的薰香風味享譽齊魯，成為金鄉一大名吃。
特產簡介 營養功效 -
上海熏魚
上海熏魚是一道色香味俱全的特色傳統名菜，屬於滬菜系。此菜外焦里嫩，口感鹹鮮味美。江南人家過年前家家戶戶都要準備很多熟菜，或自己動手做，或外面買回來，少不...
菜品特色 做法 營養價值 -
麻辣熏魚
麻辣熏魚是以草魚為食材，蔥姜為配料，其味麻辣鹹香，是調味品調製而成。
食材明細 製作步驟 -
香嫩熏魚
香嫩熏魚是由鯇魚、紅辣椒、香蔥等食材製作而成的一道美食。
菜名 原材料 做法 小貼士 -
五香鹵熏魚
五香鹵熏魚，美食，主要原料有熏魚2000克、混合油50克、醬油50克、胡椒麵5克、姜蔥汁35克、料酒100克、火鍋料15克、五香料1包姜塊35克、蔥25...
簡介 原料 工藝流程 做法 成菜特點 -
糖醋熏魚
魚肚和魚盔、薑絲、一大勺料酒、兩大勺醋、鹽一勺、雞精、胡椒粉適量、五大勺糖、一小勺老抽，雞精、胡椒粉適量、蔥末、少量水
原 料 特 色 操 作
