香煎鱈魚土豆餅

香煎鱈魚土豆餅是一道美味菜譜，主要原料有鱈魚柳、土豆一個等。

原料：

鱈魚柳、土豆一個

做法：

1、將土豆切片用水煮到熟，瀝乾水分。
2、鱈魚柳解凍軟化後壓成泥，瀝乾水的土豆片倒入鱈魚泥上。
3、加入少許黃油，黑胡椒粉調味，黃油熔點很低，加進去就化開了。
4、用勺子壓碎，混合均勻，如果喜歡非常細膩的就多壓一會兒，甚至可以入鍋炒炒，最後我加了一些蔥碎，蟲是一點不能吃到生蔥的，所以加的極少。
5、糊糊有點粘手，所以整形前沾清水，直接入鍋會爛在鍋里，所以最好滾一層乾細澱粉，拍拍平，就小火少油的煎一煎。