香煎薯仔鮮蝦餅

香煎薯仔鮮蝦餅

香煎薯仔鮮蝦餅製作方法,馬鈴薯切絲,出水備用,並用水將北菇浸軟。雞肉、蝦肉、北菇、洋蔥切成細粒,加入適量調味料,攪至起膠,再分成若干小份。將已出水的馬鈴薯絲與脆炸粉攪勻,搓成餅皮,放入(2)材料,用油半煎至金黃色便可。

香煎薯仔鮮蝦餅

主 料: 馬鈴薯200克,雞肉100克,蝦肉150克,北菇100克,洋蔥100克,脆炸粉300克,油適量。
配 料: 生粉1茶匙,糖1茶匙,鹽1茶匙。
做 法: 1、馬鈴薯切絲,出水備用,並用水將北菇浸軟。2、雞肉、蝦肉、北菇、洋蔥切成細粒,加入適量調味料,攪至起膠,再分成若干小份。3、將已出水的馬鈴薯絲與脆炸粉攪勻,搓成餅皮,放入(2)材料,用油半煎至金黃色便可。

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