香煎薯仔鮮蝦餅
主 料: 馬鈴薯200克,雞肉100克,蝦肉150克,北菇100克,洋蔥100克,脆炸粉300克,油適量。
配 料: 生粉1茶匙,糖1茶匙,鹽1茶匙。
做 法: 1、馬鈴薯切絲,出水備用,並用水將北菇浸軟。2、雞肉、蝦肉、北菇、洋蔥切成細粒,加入適量調味料,攪至起膠,再分成若干小份。3、將已出水的馬鈴薯絲與脆炸粉攪勻,搓成餅皮,放入(2)材料,用油半煎至金黃色便可。
香煎薯仔鮮蝦餅製作方法,馬鈴薯切絲,出水備用,並用水將北菇浸軟。雞肉、蝦肉、北菇、洋蔥切成細粒,加入適量調味料,攪至起膠,再分成若干小份。將已出水的馬鈴薯絲與脆炸粉攪勻,搓成餅皮,放入(2)材料,用油半煎至金黃色便可。
主 料: 馬鈴薯200克,雞肉100克,蝦肉150克,北菇100克,洋蔥100克,脆炸粉300克,油適量。
配 料: 生粉1茶匙,糖1茶匙,鹽1茶匙。
做 法: 1、馬鈴薯切絲,出水備用,並用水將北菇浸軟。2、雞肉、蝦肉、北菇、洋蔥切成細粒,加入適量調味料,攪至起膠,再分成若干小份。3、將已出水的馬鈴薯絲與脆炸粉攪勻,搓成餅皮,放入(2)材料,用油半煎至金黃色便可。
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內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦 作者簡介鮮茄賽鮁魚 咖喱茄香雞腿菇 醬肉茄子 腐皮素什錦卷 烤牛肉拌茄子 蒜泥拌... 絲瓜嫩肉丸 蚝油牛爽肉 香根炒牛肉絲 紫蘇百合炒羊肉 香煎羊扒 腐竹...燒草魚 蘇式熏魚 煎封鯧魚 散燴三鮮 椒鹽花枝 肉醬蟶子 鮮蟶黃瓜蘿蔔泥...
圖書信息 內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦冬菇鵝掌翼煲、土魷蒸肉餅、香煎南瓜、節瓜圓肉陳腎湯、香麻鳳翼、大良煎蝦餅...魷蒸肉餅 香煎南瓜 節瓜圓肉陳腎湯 香麻鳳翼 大良煎蝦餅... 菜遠炒豬肝 響螺煲雞腳湯 鮮茄煎大蝦 蝦醬豆泡燜腩肉...
基本信息 商品描述菜餚美感的傳統,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表...,達到色、香、味、形、美的和諧統一,給人以精神和物質高度統一的特殊享受...。各種菜蔬更是四時更替,適時而食。講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日、煎鹹鮮、花椰菜斑球都以地道水上人家的吃法製作,味道又是如何?古靈精怪的呂...吃到新鮮的海鮮,還能嘗到老闆一絲不苟的美食宗旨,番茄薯仔煲魚湯、椒鹽鮑魚、海盬蒸魚等等,而米高蝦餅的誕生,更是體現老闆對朋友的珍惜和體貼。隨後,高...
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節目簡介 表格說話 官方介紹 每集內容 每集收視