香煎生餃

豬肉，蝦仁，韭菜。 2，豬肉剁成肉末，蝦仁切成大粒，韭菜切末，姜剁末。 4，餃子皮買了現成的，把餃子包好。

材料；

豬肉，蝦仁，韭菜。

調料；

油，生抽，薑末，鹽，蚝油，花椒大料粉，味素。

做法；

1，所有材料洗淨備用。
2，豬肉剁成肉末，蝦仁切成大粒，韭菜切末，姜剁末。
3，肉餡和蝦仁加所有的調料攪拌均勻後把韭菜末放進去攪拌。
4，餃子皮買了現成的，把餃子包好。
5，鍋里放少許油，餃子擺好把蓋子扣好，用小火煎十分鐘即可。