香煎平魚

香煎平魚是道美味的菜餚。製作過程：1.平魚收拾乾淨，側面切口，用蔥薑絲，鹽，料酒醃製半小時。2.油鍋7成熱的時候放入平魚，煎2分鐘，平魚一面煎黃後翻面，繼續煎兩分鐘。3:兩面都煎黃後即可取出食用。

主料：平魚適量
配料：蔥薑絲 料酒 鹽
製作過程：
1.平魚收拾乾淨，側面切口，用蔥薑絲，鹽，料酒醃製半小時。。
2.油鍋7成熱的時候放入平魚，煎2分鐘，平魚一面煎黃後翻面，繼續煎兩分鐘。
3.兩面都煎黃後即可取出食用。