魷魚、糯米、肉餡、水發香菇丁、薑末、酒、醬油、糖、醬油、桂皮、八角、花椒、草果。
做法:
1、魷魚筒洗淨,燙熟後剝去表皮紅膜。
2、糯米泡漲,加入肉餡,水發香菇丁,薑末,酒,醬油,糖拌勻成餡料。[美食中國]
3、塞入魷魚筒內,用牙籤封口。
4、鍋內放入魷魚筒,加姜,醬油,酒,糖,桂皮,八角,花椒,草果,及泡發香菇的水一起燉烤。
5、切片裝盤。
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