香烤乳酪鴨焗飯

洋蔥、蒜、番茄、青椒、南瓜切粒、四季豆、鴨肉。 1、洋蔥，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段； 3、熱鍋熱油下洋蔥粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻；

原料：
洋蔥、蒜、番茄、青椒、南瓜切粒、四季豆、鴨肉。
做法：
焗飯湯汁製作過程：
1、洋蔥，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段；
2、菠菜洗淨在沸水中焯熟，瀝乾水分，放入壽司模具壓出形狀待用；
3、熱鍋熱油下洋蔥粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻；
4、下番茄粒和番茄醬，加少量糖和鹽調味，加少許水蓋蓋子燜煮5分鐘（中間要揭蓋翻炒幾次，防止粘鍋）；
5、起鍋加少許羅勒。