用料
| 材料 |
| 雞翅根 |
| 蒜末 |
| 鹽 |
| 生抽 |
| 料酒 |
| 麵粉 |
| 蛋液 |
| 麵包糠 |
做法
| 1. 雞翅根洗淨用刀劃幾道，然後將蒜末、鹽、生抽、料酒混合，倒入雞翅醃製入味（時間越久越好），然後拍上麵粉，在蛋液中打個滾（一個雞蛋打散），再粘麵包糠，然後過油炸至兩面金黃即可 |
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