輔料
香炒花蟹蔥絲．、薑絲、鹽．生抽．蚝油
做法
| 1.將花蟹洗淨斬成小塊, |  香炒花蟹 |
| 2.將洋蔥．生薑切成絲，蒜頭切成片， |  香炒花蟹 |
| 3.將炒鍋燒熱並加入少許油， |  香炒花蟹 |
| 4.把備好的蒜片．薑絲放入鍋內翻炒出香味， |  香炒花蟹 |
| 5.加入備好的蟹塊翻炒至變紅， |  香炒花蟹 |
| 6.加入少許鹽．蚝油和蔥絲，翻炒至收汁即可出鍋。 |  香炒花蟹 |
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