豆乾
香滷豆乾1、豆乾放盤子蓋上蓋子隔熱水燙過，取出。
2、豆乾切小塊，放入鍋中，加入甘草辣椒，乾辣椒，香草，花椒，八角，冰糖，蚝油，開小火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
3、然後開鍋蓋加入芝麻油，醬油，待冰糖溶化。
4、中火，用鍋鏟不停的翻炒，加入少許麥芽糖。翻炒至汁水包裹住豆乾。
5、番茄切片，香蔥斜切，擺盤。
6、很快完成。
1、夏天一般滷好後我會放入冰盆隔冰降溫，同時豆乾會更入味，有彈性。
鹵香豆乾是豆制的小吃。
用料 做法 小貼士 參考資料香滷豆乾茄脯是一味美味的菜餚，主要材料為豆乾，它五香味濃，口味香醇。
原料 烹製方法茶香滷豆乾是一道美味佳肴，原材料為白豆腐乾、適量滷料、豆油、生抽等。該菜製作簡單，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
簡介 食材 製作步驟，炸至兩面金黃撈出7炸好的豆乾8電飯鍋的內膽放入水，然後把調味料放入9倒入適量的老抽10放入鹽11把炸好的豆乾放入12水要莫過鍋里的豆乾13開鍋...食材主料500g白豆腐配料適量油適量鹽適量老抽適量八角適量生薑適量香葉...
食材 製作步驟 小貼士這款以豆製品為原料的小菜甘香可口，又富含營養，而且很有嚼勁，不僅可以佐餐，還可以當作休閒小零食。
滷豆乾是一道著名的漢族小吃，深受大家喜愛。色澤金黃，質地柔嫩，冷食更佳。林語堂的《中國人》，裡面寫到明末清初的著名的文學家、文學批評家金聖歎。說金聖歎身...
菜品特色 做法 營養價值醬滷豆乾是一款家常美味菜，主要原料有大白豆乾10塊、醬油30克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
普寧豆乾是廣東省普寧市的民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、滷水製成的豆製品。普寧豆乾具有增強機體免疫、防止血管硬化、促進骨骼發育、通...
簡介 歷史淵源 做法 菜品特色 營養價值