香滑甜橙果凍

香滑甜橙果凍的製作方法是將水和砂糖放入鍋中，小火加熱並用木勺攪勻。砂糖溶化後熄火，加入明膠，用餘熱使其溶化，再加果汁和檸檬汁攪勻。加入果肉和君度酒後再放入冰水，攪拌至碗底呈黏稠狀。將果凍汁倒入甜橙果皮中，放入冰櫃冷凍約2小時後切成瓣食用。

原料/調料

橙果凍 title=香滑甜橙果凍> 香滑甜橙果凍

材料
明膠粉1大匙，水（明膠用）2大匙，甜橙2隻，精製砂糖2大匙，水1杯，檸檬汁1/2隻份，君度酒（利口酒）少量。

製作流程

將明膠粉撒入適量水中，攪拌至溶化。
甜橙切成兩半，與製作葡萄柚果凍一樣留1/4的果肉，剩下的用榨汁機榨出約1.5杯果汁。

1、將水和砂糖放入鍋中，小火加熱並用木勺攪勻。

2、砂糖溶化後熄火，加入明膠，用餘熱使其溶化，再加果汁和檸檬汁攪勻。

3、加入果肉和君度酒後再放入冰水，攪拌至碗底呈黏稠狀。

4、將果凍汁倒入甜橙果皮中，放入冰櫃冷凍約2小時後切成瓣食用。