香橙蒸蛋

香橙蒸蛋是一道由紅心紅薯、蛋黃 等食材製成的美食。

食材明細

紅心紅薯 一個黃油 2片

蛋黃 一個

牛奶 50ML

枸杞 2粒

果醬

核桃碎（也可以添加自己喜歡的各種堅果碎喔）

做法

1橙洗淨外皮，在桌子上反覆揉捏（我自己還摔打了 呵呵）感覺外皮變軟後，用刀（最好用鋒利一些的，以免橙汁流出來喔）在橙四分之一處，切開，將橙肉小心剝出，這個步驟考驗耐心了喔 ~

2將橙肉放入攪拌機中做成橙汁之後倒入碗中，加入雞蛋液，白糖，本來還要加羅勒的，今天沒有買到：（將混合好的蛋液重新裝入完整的橙皮碗中，放入鍋中加蓋蒸10分鐘，關火取出，撒上核桃碎，枸杞，再蒸2分鐘。完工~開吃