香橙牛奶蒸蛋

人數：2人份準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘橙2個鵪鶉蛋5個牛奶1杯枸杞子5粒調料冰糖適量觸碰食材圖片可獲得購物信息喔！先將橙子洗淨，放到案板上揉搓幾下，便於果皮與果肉分離把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗果肉切成小丁鵪鶉蛋磕在碗裡用筷子打散把牛奶加熱到30度左右把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘出鍋後可再撒上些果粒橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味來加。被切去三分之一的橙子，兩隻熱乎乎的橙子，裡面可見鮮嫩的雞蛋，奶味香濃，溫潤、清香的雞蛋糕在我舌尖打了一個小轉，帶點橙子的橙香味，很滑，很美味。切成的果肉放進去，果汁流進雞蛋里，空氣頓時瀰漫更濃的果香。

原料:

橙子2個、牛奶1杯、鵪鶉蛋5個、枸杞5粒、冰糖適量。
特　色:蒸蛋也可以很甜蜜。

操作:

1、先將橙子洗淨，放到案板上揉搓幾下，便於果皮與果肉分離。
2、把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗。
3、果肉切成小丁。
4、鵪鶉蛋磕在碗裡用筷子打散。
5、把牛奶加熱到30度左右。
6、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘。
7、出鍋後可再撒上些果粒。