原料:
豬瘦肉120克、胡蘿蔔100克、香乾80克、青椒50克。
調料:
生薑、大蒜、蔥、雞粉、生抽、澱粉各適量。
做法:
1、瘦肉洗淨切成片,加入少許澱粉抓勻;胡蘿蔔與香乾洗淨切片,青椒洗淨去蒂去籽後也切成片;生薑切絲,大蒜拍松後去皮切粒,蔥洗淨切花;
2、熱鍋放油,下入瘦肉炒至變色後舀出待用;
3、鍋內余油,下入胡蘿蔔翻炒2分鐘;
4、再下入香乾與青椒,炒2分鐘左右;
5、再下入先前炒好的瘦肉,炒勻;
6、加入適量的鹽炒勻,再加入雞粉、蔥花、生抽炒勻即可。
3、鍋內余油,下入胡蘿蔔翻炒2分鐘; 4、再下入香乾與青椒,炒2分鐘左右; 5、再下入先前炒好的瘦肉,炒勻;
豬瘦肉120克、胡蘿蔔100克、香乾80克、青椒50克。
生薑、大蒜、蔥、雞粉、生抽、澱粉各適量。
1、瘦肉洗淨切成片,加入少許澱粉抓勻;胡蘿蔔與香乾洗淨切片,青椒洗淨去蒂去籽後也切成片;生薑切絲,大蒜拍松後去皮切粒,蔥洗淨切花;
2、熱鍋放油,下入瘦肉炒至變色後舀出待用;
3、鍋內余油,下入胡蘿蔔翻炒2分鐘;
4、再下入香乾與青椒,炒2分鐘左右;
5、再下入先前炒好的瘦肉,炒勻;
6、加入適量的鹽炒勻,再加入雞粉、蔥花、生抽炒勻即可。
3、鍋內余油,下入胡蘿蔔翻炒2分鐘; 4、再下入香乾與青椒,炒2分鐘左右; 5、再下入先前炒好的瘦肉,炒勻;
原料: 調料: 做法:臘肉炒香乾是一道由香乾、臘肉等食材製成的美食。
食材明細 製作步驟 小帖士 另一做法荷蘭豆064 蝦乾甜蜜豆/荷蘭豆炒肉片/荷蘭豆炒豆腐065 山藥爆.../蒜苗炒青豆091 素炒五仁/青豆炒辣椒末/青豆炒胡蘿蔔丁092...特色佳肴完整涵蓋健康快捷早餐、人氣快炒便當、無油煙食譜等6大類,道道技藝...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄香乾炒蒜苔· 肉片熏乾炒芹菜 /110肉絲炒白菜絲 /111肉絲炒菠菜粉... /032蒜蓉炒快菜·香乾炒芹菜· 蒜蓉炒木耳菜 /033山藥炒木耳 /034...佛手瓜炒肉片 /082欖菜肉碎炒豇豆·瓜姜炒肉絲· 肉炒雙片 /083乾煸...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介《讚不絕口大火快炒》所屬一本書籍之一,於2011年中國工商出版社出版。
圖書信息 內容簡介 目錄魚肉飯|蟹肉伊面 金針菇炒蝦仁|糖醋嫩藕片 蜂蜜胡蘿蔔|奶油通心粉... 豆苗雞片|花生米炒冬瓜 乾燒冬筍|胡蘿蔔雞蛋碎 紅薯丸子|豌豆豬肝...|什錦蛋絲 火腿胡蘿蔔土豆餅|魚香肉絲 鳳梨炒牛肉|彩色豆腐...
基本信息 內容簡介 目錄鮮貝炒凍豆腐滑菇炒小白菜素炒辣豆丁宮保豆腐乾煸茶樹菇豇豆炒豆乾口蘑炒肉片滑熘豆腐草菇小炒香乾魷魚炒肉片鹹魚炒黃豆芽金菇爆肥牛杭椒炒素菇桂花豆腐...肉絲蘆筍炒香乾醬爆四季豆香辣白菜條白菜炒蝦仁海米紫甘豌豆炒臘肉臘肉銀絲...
內容介紹 作者介紹 作品目錄腐乳通菜韭菜金絲韭菜辣炒韭菜香乾韭菜炒鵝蛋韭菜炒海...香乾炒芹菜玉筍炒香芹百葉炒芹菜西芹西芹百合西芹炒香菇...蘆筍百合蘆筍炒蝦仁蘆筍炒牛肉香菜香菜炒香乾香菜牛...
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