香乾絲瓜湯

3. 4. 5.

主料

香乾200克、絲瓜400克、姬菇100克、枸杞子30克、生薑50克、香蔥1根

配料

香油10克、鹽4克、胡椒粉3克

做法

1. 香乾切丁，絲瓜和生薑切塊，姬菇去根，枸杞子泡發，香蔥切末。
2. 用砂鍋將清水煮開。
3. 放入攸縣香乾丁，姬菇和生薑。
4. 放入香油和鹽。
5. 煮10分鐘後，放入絲瓜。
6. 起鍋前放入枸杞子、香蔥和胡椒粉煮滾即成。