豆腐乾絲瓜湯

主料：

攸縣香乾 200克
絲瓜 400克
姬菇 100克
枸杞子 30克
生薑 50克
香蔥 1根

配料：

香油 10克
鹽 4克
胡椒粉 3克
煎炸煮炒豆腐乾都是可以的。

製作方法:

1 攸縣香乾切丁，絲瓜和生薑切塊，姬菇去根，枸杞子泡發，香蔥切末。
2 用砂鍋將清水煮開。
3 放入攸縣香乾丁，姬菇和生薑。
4 放入香油。
5 放入4克鹽。
6 煮10分鐘。
7 放入絲瓜。
8 絲瓜煮軟後，放入枸杞子。
9 放入香蔥。
10 放入胡椒粉。
11 清香美味的豆腐乾湯就做好了。