香乾四季豆全麥餅

香乾四季豆全麥餅 原料 餅皮——用全麥粉揉成耳垂般軟乎的半燙麵，鬆弛30分鐘待用。 餡料——四季豆一把，蔥6根，豆乾一塊（3人份）。 香乾餡料的調製 1.四季豆，香乾切成小丁，蔥切碎裝到碗裡備用。 2.在切好的四季豆香乾蔥上均勻地澆上適量的香油拌勻 撒上適量的胡椒粉。 3.再加入一調羹的黃豆醬，一塊紅腐乳，半調羹的韓國辣醬拌勻（這些加進去的調料就是俺的訣竅，缺一不可）。 4.再加入一點兒雞精拌勻待用。 做法：（步驟簡略）注意點： 1.做小個兒的話，餅皮每個約35g，做好的餅大小約為手掌心大。 2.揪好口後一定要用手輕輕的在餅皮上壓幾下，餅皮會更薄。

原料：

餅皮——用全麥粉揉成耳垂般軟乎的半燙麵，鬆弛30分鐘待用。
餡料——四季豆一把，蔥6根，豆乾一塊（3人份）。

香乾餡料的調製：

1.四季豆，香乾切成小丁，蔥切碎裝到碗裡備用。
2.在切好的四季豆香乾蔥上均勻地澆上適量的香油拌勻 撒上適量的胡椒粉。
3.再加入一調羹的黃豆醬，一塊紅腐乳，半調羹的韓國辣醬拌勻（這些加進去的調料就是俺的訣竅，缺一不可）。
4.再加入一點兒雞精拌勻待用。
做法：（步驟簡略）注意點：
1.做小個兒的話，餅皮每個約35g，做好的餅大小約為手掌心大。
2.揪好口後一定要用手輕輕的在餅皮上壓幾下，餅皮會更薄。