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糯米餡糕
偶爾總會想起糯米豆沙那軟軟糯糯的味道，糯米點心做起來倒也快，這樣的大熱天，就做個簡單快捷，又能解解讒的糯米豆沙糕吧。開始包餡的時候，想起很久沒用過的餅乾...
材料 製法 特點 -
冰餡寶斗糕
冰餡寶斗糕由綠豆1斤（約600克），砂糖8兩（約320克），粟粉、生油、清水做成的美味。
主料 配料 做法 -
超萌豆餡蒸糕
9、將做好的手指豆餡蒸糕放在油紙上，放置在蒸鍋中水開火蒸20分鐘取出。 3、豆餡蒸糕生胚放入蒸鍋時，每一塊下面要墊上一塊油紙，以防粘黏在籠屜內。 4、蒸...
超萌豆餡蒸糕 原料 做法 製作時的幾點注意事項 -
包餡的糕
170克、綠豆 10克、白糖 10克、精鹽
原料/調料 製作過程 -
千層糕
千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等為原料。
材料 製作方法 品種 電影名稱 -
蛋烘糕
蛋烘糕，樂山漢族特色小吃。蛋烘糕在四川樂山走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃，已有百年以上的歷史了。清道光年間，成都文廟街石室書院（現漢文翁...
簡介 原料 製作流程 餡料製作方法 營養分析 -
手工阿膠糕
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，後來統稱為阿膠。阿膠糕是山東地區漢族糕類藥膳。是根據唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年...
歷史來源 組方來源 原始產地 詩詞記載 製作方法 -
燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉，包裹蘿蔔絲為餡料...
簡介 烹飪方法 -
油糕
油糕是陝西關中地區比較常見的一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿，陝北民歌《山丹丹花開紅艷艷》中對...
簡介 製作材料 製作方法 製作要領 -
《軟脂糕》
糕皮：白砂糖12.5公斤 飴糖2.5公斤 白膘丁1.5公斤
