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餛燉
餛飩在南北方都有，只是做法不同，北方餛飩的做法就是各式各樣，主要是像水餃一樣，由於餡的不同而不同，像鮮肉餛飩、干貝餛飩、雞柳蘑菇餛飩、蛋黃餛飩、韭菜餛飩...
歷史 特色 各地的稱呼 常見的餡料 常見的湯料 -
餛鐓
餛鐓，也稱作餛飩，是中國的傳統食品。源於中國北方，但獨立於南方，北方餛飩與餃子無異，南方餛飩已經有獨立的風格。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，...
簡介 各地的稱呼與做法 常見的餡料 常見的吃法 餡料的作法 -
餛沌
餛飩，是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。
餛飩的特色 各地的稱呼 常見的餡料 常見的湯料 常見的外型 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
寧夏麵食
饊子由來早喝茶麵配糰子，酥脆麻花炸饊子。年年如此代代傳，破舊立新樣不變。隨著時代的變遷，吃餃子、大肉麵習以為常，並不稀罕，惟有茶麵、饊子，平素不常吃喝，在正月里才吃。 寧夏麵食 “饊子”是我國大江南北、長城內外...
饊子 長壽麵 餃子 餛饃 油香 -
寧夏當地美食
，御賜菜名為“涮羊肉”。 饊子 "點心香，月餅美，回回的饊子甜又脆"。這話一點不假，饊子是回族民眾的傳統食品之一。古稱"環餅"、"寒具"。據...子的作法："殲車接成正教導縴手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重...
涮羊肉 饊子 甘草霜牛肉 黃河鯉魚 吳忠白水雞 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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寒山令
亦見到了“金釵”——對方此刻化名“琴子”，公開身份為京都琴師，系“慰勞團...顯揚繼續向松井開槍——豈料混亂之中彈道略偏，這一槍竟擊中了琴子。琴子踉蹌...，不但接頭計畫又成泡影，且琴子若遭不測，“寒山令”便難以完成。郭建功急赴日本...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
藤椒抄手
夏至面”的說法。抄手北方多稱為餛鈍（亦作餛鈍），山東有的地方稱餶飿，廣東則稱之為包面、雲吞。其實，南宋以後，餛鈍早已傳入市肆，是當時的美點之一；北齊顏之推說：“今之餛鈍，形如偃月，天下通食也”。南宋的《夢梁錄》、明代...
抄手簡介 藤椒油 藤椒抄手 -
胡字
摘要胡，拼音：（Hú） 牛垂也。從肉古聲。 胡（Hú）姓是一個中國人的姓氏，以胡姓在全國人口中的比例的多少排名第13位，在《百家...
摘要 字義
