內容簡介
陳緒榮編
餐館熱賣家常菜101道著的《餐館熱賣家常菜101道》是“尚錦精品101系列”叢書之一，介紹了餐館熱賣的家常菜100餘款，按照畜類、禽類、水產、蔬菜進行分類，方便讀者查找和使用。全書圖文並茂、做法詳細，指導性強，讓您在家也能品嘗到餐館的美品。
目錄
畜類
紅茶香酥排骨
薯片醬香排骨
香味排骨
蒸川味辣腸
阿婆香辣骨
杏脯燉瘦肉
燒汁牛肉粒
魚香牛骨髓
玉米粒炒辣牛肉
過橋牛肉
水桶金針肥牛
澆汁牛肉
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餐館熱賣家常菜101道餐館熱賣家常菜101道