公司介紹
養羊啦鴻輝公司成立以來,在普光輝帶領下,在公司上下全體員工及聯養戶的共同努力下,走過了一條不平坦的道路,在不斷的試錯中一步步地尋找著正確的方向,取得了一系列令人矚目的成績。公司以山羊養殖為基礎,以山羊全產業鏈為業務核心,根據自己的行業特徵和市場現狀,公司認為要想在激烈的競爭中脫穎而出並長期立於不敗之地,食品安全是重中之重,故而公司把建立綠色環保的養殖環境、可推本朔源的生產加工體系、高效透明的管理流程,視為所有鴻輝公司尊貴的客戶、所有消費者身體健康的基本保障。正如普光輝先生所言,鴻輝公司的奮鬥目標是:“做生態安全產品!樹百年民族品牌!育健康陽光後代!”為實現聯養戶與公司的雙贏,以普光輝先生為首的管理團隊總結出了包括“山羊圈養技術標準”、“羊舍建蓋標準”及“飼草飼料配方標準”等78項標準,最終設計出了飼養山羊的標準化程式的基本框架,為實現“標準化、規模化、集約化、現代化、糞污無害化”的山羊圈養鋪平了道路。
現狀詳述
羊舍改造
從2009年的第一代羊舍,到2015年的最新一代羊舍,羊舍在6年時間裡歷經五更新換代,每一次改造就是羊舍質量的一次提升,對公司運營能力的一次考驗,第五代羊舍2014年初立項研究,經過半年時間的實施,成功制定出養殖園區羊舍的建蓋標準,採用雙列式高床羊舍,擴大羊只羊舍占用面積,取代獨立的運動場,建設成集休息廳、採食廳、運動場、擠奶廳於一身的標準化羊舍,羊舍的衛生條件得到突破性的提高。
優點包括:能夠讓自動清糞機無清除死角,清掃運動場的工時得到了減少,同時,飼養人員更加便於飼養管理及觀察羊只等。
聯合養殖模式探索
六年間,公司聯合養殖模式走過了五個階段,從剛開始的1萬隻羊,到目前的9萬餘只,公司在聯合養殖過程不斷地修正所遇到的各種問題,養殖規模也得到了進一步擴大。
第一階段:“公司+小聯合養殖農戶”模式(年2009年11月份-2010年6月);
第二階段:“公司+養殖規模村”模式(2010年7月-2011年8月);
第三階段:“公司+規模養殖戶+散養戶”模式(2011年9月-2013年3月);
第四階段:“公司+養殖合作社+標準化養殖場”模式(2013年4月-2015年2月);
第五階段:“山羊養殖園區聯合養殖”模式(2015年初至今)。
“山羊養殖園區聯合養殖”模式詳解
所謂山羊養殖園區聯合養殖模式,是指走公司+合作社+聯養戶的道路,採取為聯養戶有償提供健康、品純質優的能繁母羊,提供飼養、繁殖、疫病防控技術和藥品,為聯養戶聯養的羊只進行投保以降低養殖風險,並簽訂契約以高於市場價收回後代羊及其他相關產品等一系列聯合養殖措施,從根本上解決聯養戶從資金、廄舍建蓋、母羊引進、飼養、配種、疫病防控、後代羊即其他相關產品銷售等一切後顧之憂,徹底降低聯養戶的養殖風險。實踐結果表明,公司+合作社+聯養戶這一養殖模式,做到了“一分六統一”,即:分戶養殖,統一品種、統一防疫、統一配種、統一價格、統一回收、統一銷售。實現了“一個轉變三個確保”,即:由放養到圈養的轉變,確保了山羊品種的純正,又為打造品牌、產業化發展和綜合利用開闢了新路;確保了聯養戶的利益不受影響,既保護和調動了聯養戶的積極性,又為農戶增收創造了條件;確保了雙方的經濟效益,又為保護生態環境作出了貢獻。這一聯養模式的推出,受到了當地政府和上級業務部門的一致好評,得到了廣大農戶的回響和支持。2015年3月2號,公司進行了第一次聯養招商會。
飼草飼料
公司在飼草飼料的篩選和使用過程中,遇到過諸如養殖收益低、養殖規模小、羊只健康不理想等各種各樣的問題,為了實現各方多贏,公司決定不計成本研發研製最新型的養殖奶山羊的飼草飼料配方,並將其作為山羊飼草飼料的唯一配方標準,目前公司在山羊飼草飼料的使用上處於標準化全混合日糧+對應不同羊只的補飼配方料階段,採用(1)全混合日糧:60%帶包玉米青貯料+30%高等級紫花苜蓿青乾草(目前主要採用從美國安德森穀物有限公司進口的一級紫花苜蓿青乾草)+10%精料+菌種水(用陳皮、麻黃等28味中草藥+菌種+紅糖水熬制而成);(2)對應不同體況羊只研發的2號料、3號料等補充性飼草料。(備註:因涉及到飼草配方的機密,故用2號料、3號料來代替相應飼草料名稱);(3)羊只飲用的水通過鍋爐高溫燒沸、充分滅菌之後,進行飼餵。
公司在飼草飼料上雖然投入成本高昂,但卻對涉及消費者食品安全的重要一環進行了嚴格的把關,讓消費者吃上安心肉、喝到放心奶。
乳製品
鴻輝公司的山羊,首先吃的都是綠色無公害食品,並且所有羊只都統一飼餵按食品級標準生產的“TMR全混合日糧”,從而保證了生鮮乳的營養成分及口感基本一致。其次從擠奶開始,嚴格按照標準程式操作,生鮮乳擠出後30分鐘內進入到全程冷鏈環節(每幢羊舍配備2隻打冷缸,每個園區建設一個收奶站,羊乳的運輸使用冷鏈車,實現生鮮乳從羊舍到乳製品加工廠全程冷鏈)。通過上述兩點,從基礎上保證的生鮮乳的品質。在擁有了高品質的山羊生鮮乳作為原料的基礎上,引進目前世界上最先進的生產設備及化驗設備,從全國各地招募大量技術人才,整個生產工藝流程採用目前世界上最科學的“低溫巴氏滅菌”及“72度低溫濕法噴粉”技術,產品質量執行“歐美標準”,從而保證生產的所有產品均達到非常高的品質。
政府資金扶持
鴻輝公司作為當地的龍頭企業,為當地政府重點扶持,從11年開始每年從政府手中得到約200萬人民幣補助,鴻輝公司為了從根本上保證客戶的利益,為了公司的長遠和可持續發展,將這筆資金的一大部分都用於公司養殖場的石漠化綜合治理工程。眾所周知,石漠化綜合治理是國務院批准實施的重點生態建設工程,工程實施以流域為單元,通過恢復林草植被,建設畜牧業發展設施、坡改梯及配套田間生產設施、水土保持設施等治理措施,對石漠化進行綜合治理,逐步恢復受損的自然生態系統。
與上市公司合作
2015年7月,上市公司海得控制宣布在鴻輝公司所在的紅河哈尼族彝族自治州建水縣,投資設立全資子公司建水雲得太陽能科技有限公司,註冊資本5000萬元。據悉,新公司的經營範圍為太陽能發電與供應、太陽能照明系統、太陽能套用產品、太陽能景觀系列、太陽能禮品工藝品相關產品的生產和銷售等。海德控制在建水縣的子公司的合作方,便是鴻輝公司,雙方決定共同建立百餘座鋼結構框架標準羊舍及相應的配套房屋,同時也包括公共建設區域和生活區域,這是一個雙方為期三十年的畜牧-光伏合作項目的一部分。
網路平台
利用標準化程式聯合養殖的先進商業模式,發揮公司在山羊養殖的豐厚經驗及山羊全產業鏈的核心地位及雄厚實力,藉助移動網際網路這股強勁的東風,2015年8月由鴻輝公司網際網路事業部負責運營的網際網路牧場養羊啦正式上線,養羊啦平台的上線意味著普光輝先生山羊聯合養殖指導思想的普遍真理與移動網際網路新時代的獲得了完美結合。有了養羊啦平台,人人當牧場主不再只是個夢想。
所獲榮譽
未來展望
(山羊全產業鏈戰略)
養殖業基礎
第五代聯養模式的典型代表、忠實體現了第五代聯養模式特色與優勢的五里沖園區耗資4.23億,占地面積800餘畝,建築面積400餘畝,2015年6月已經開工,預計完工時間為2017年6月。可飼養能繁母羊2-3萬隻,山羊存欄可達10萬隻以上。未來,公司計畫發展類似五里沖園區的養殖場25個,公司會把舊養殖場的能繁母羊選入新園區,從而形成規模空前的養殖環境,鴻輝公司以山羊養殖起家,從來就沒有忘記自己的本職,乳製品的核心是奶源,做好山羊養殖的本職工作,實際上起到的是保衛公司奶源優勢的作用。
乳製品生產加工廠
2014年2月,鴻輝公司取得省工信委《嬰幼兒配方乳粉行業準入批覆》,是中國西南地區唯一一家獲得“嬰幼兒配方乳粉”生產資質的企業。公司投資1.3億建造的乳製品生產加工廠(占地面積246餘畝,建築面積26666.8平方米)已經竣工,2015年12月進入試生產階段,公司未來的乳製品戰略主要是兩條路,一條是為飛鶴乳業、龍騰乳業等著名乳製品企業提供零添加、純天然的優質奶源(例如山羊乳清粉)。一條是自己生產乳製品,工廠正式投產的話,預計每年生產乳粉類產品1500噸,液態奶類產品1500噸,固體乳乳製品300噸,總計3300噸山羊乳乳製品。生產的產品有“嬰幼兒配方乳粉”、“老年配方乳粉”、“美容配方乳粉”、“全脂乳粉”、“優酪乳”、“乳酪”、“乳餅”等八大類的山羊乳乳製品。在全國已經通過審批的82家乳製品企業中,全系列產品覆蓋的羊乳企業只有10家(含境外企業4家)。
網上商城
網上商城正在積極籌備中,銷售產品包括以“養羊啦”命名的優酪乳、奶粉、還有各種蔬菜、鮮果等。食品安全的關鍵就是要防止黑箱操作,傳統農產品銷售模式的一大弊端就是中間環節太多,農產品要到終端消費者手中,往往要經過批發商、分銷商、零售商等多道關口,流程的繁瑣和時間的耗費,必然會導致產品質量的下降和價格的上升。鴻輝公司網上商城可以讓農企的農產品一步到達消費者的餐桌。