內容簡介
《養生藥酒》的主要內容:酒,醫也;酒,藥也;酒,乃養生之佳品。識酒甩酒,酒行藥勢乃飲食養生的重要選擇之一。
《養生藥酒》從酒的起源談起,解說“酒為百藥之長”,探尋藥酒的淵:源與製備,詳述藥酒如何助養生益壽。“灑以扶老,亦宣養老”,從人體臟腑的不同需求,分篇論述藥酒對肝、心、脾、肺、腎五臟的補養,以及藥酒的舒筋活絡、調和經血,美容養顏之用。用酒防其偏,更涉及了醉酒的預防和解救。
作者簡介
丁兆平,山東中醫藥大學編審,從事中醫藥學術期刊《山東中醫雜誌》和《山東中醫藥大學學報》編輯出版工作,致力於中醫藥學術研究與中醫藥文化傳播。曾榮獲“全國優秀中醫健康信使”榮譽稱號、山東省“五一文化獎”等表彰。著有《養生粥譜》、《趣味中藥》、《神農本草經解讀50味》等。
圖書目錄
杯中乾坤壺中日月——酒與酒文化說略篇
酒的起源
酒的分類與品評
飲酒是非辯證看
十二月酒事風俗
百藥之長酒行藥勢——藥酒淵源套用製備篇
藥酒的起源與發展
藥酒適用範圍與禁忌
藥酒選用原則
藥酒的服用與貯存
家庭製備藥酒方法
藥酒中常用藥材藥性解說
成方保健養生藥酒選介
延年有酒壽而且康——養生長壽類藥酒篇
人參類藥酒方