目錄
第一章 飼料原料及分類
第一節 飼料對畜禽的營養作用
一、飼料的定義及對畜禽的營養作用
二、畜禽的營養需要
第二節 飼料分類
一、根據飼料的營養特性分類
二、飼料產品按營養成分分類
三、飼料產品按物理性狀分類
四、飼料按畜禽種類、階段和性能分類
五、常用的礦物質飼料
六、商品性維生素原料
第三節 飼料原料的營養特性
一、常規飼料
二、非常規飼料
三、飼料添加劑
第二章 飼料質量檢驗實用技術
第一節 飼料樣品的採集與製備
一、樣品採集的基本方法
二、不同種類飼料樣品的採集方法
三、飼料樣品的製備
四、不同用途飼料樣品採集方法的質量管理
五、飼料樣本的登記，保存與送檢
第二節 飼料質量的感官檢驗
一、常用飼料原料的感官檢驗項目
二、飼料感官檢驗的方法
第三節 摻假飼料原料的快速檢驗技術
一、飼料原料摻假的含義
二、飼料原料摻假的形式
三、飼料原料摻假的現狀和發展
四、飼料原料摻假識別的基本方略
五、常見飼料原料摻假的快速檢驗實例
第四節 飼料質量控制實用技術
一、細菌污染與飼料變質
二、飼料霉變的危害及防制措施
三、飼料污染沙門氏菌的危害及防制措施
四、飼料脂肪酸敗的危害及防制措施
五、飼料貯藏與保管
……
第三章 飼料配方最佳化技術
附錄
參考文獻
