基本信息
肉鴿高效養殖技術
作者：李順才主編
叢書名：農業專家大講堂系列
出版日期：2015年2月
書號：978-7-122-22470-5
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：307頁
內容簡介
本書從肉鴿養殖業現狀、肉鴿的生物學特性、肉鴿場建設與環境控制、優良肉鴿品種與引種、肉鴿的營養需要和飼料、產鴿的飼養管理、肉鴿的繁育、乳鴿的生產與技術加工技術、肉鴿疾病防治扥方面系統介紹了肉鴿養殖生產的關鍵技術，內容豐富，通俗易懂，可操作性強，可供廣大肉鴿養殖場（戶）和相關專業技術人員以及相關專業院校師生參考使用。
目錄信息
第一章概述1
一、肉鴿的分類學地位與起源1
二、肉鴿的營養與經濟價值1
三、肉鴿養殖業的發展現狀4
四、肉鴿養殖業的發展前景6
第二章肉鴿的生物學特性9
第一節肉鴿的外貌特徵9
一、頭部9
二、頸部10
三、背部11
四、胸部11
五、腰部11
六、腹部11
七、翼部12
八、腿部12
九、尾部13
第二節肉鴿的解剖與生理特點13
一、肉鴿的解剖特點13
二、肉鴿的生理特點20
第三節肉鴿的行為與生活習性24
一、肉鴿的行為特點24
二、肉鴿的生活習性28
第三章肉鴿場建設與環境控制32
第一節場址選擇及規劃布局32
一、場址選擇32
二、規劃布局35
三、建築物布局38
第二節鴿舍建設39
一、鴿舍的基本要求39
二、鴿舍的形式與種類42
第三節養鴿設備47
一、鴿籠47
二、巢盆49
三、料槽51
四、飲水器（槽）51
五、保健砂杯53
六、棲架53
七、乳鴿人工哺飼工具53
八、捕鴿網54
九、其他用具54
第四節肉鴿場環境控制及糞污處理55
一、場區的環境管理55
二、鴿舍的環境管理59
第四章優良肉鴿品種與引種64
第一節國內主要優良肉鴿品種64
一、石岐鴿64
二、佛山鴿65
三、雜交王鴿66
四、公斤鴿66
五、泰深鴿66
六、太湖肉鴿67
第二節國外主要優良肉鴿品種67
一、王鴿67
二、鸞鴿69
三、卡奴鴿69
四、大型賀姆鴿70
五、蒙丹鴿71
六、拉合爾鴿72
七、歐洲肉鴿72
第三節肉鴿的引種73
一、引種前的準備73
二、種鴿的運輸75
三、引進後種鴿的管理76
第五章肉鴿的營養需要和飼料78
第一節肉鴿的營養需要78
一、能量78
二、蛋白質81
三、碳水化合物84
四、脂肪85
五、礦物質86
六、維生素91
七、水97
第二節肉鴿的飼料98
一、能量飼料98
二、蛋白質飼料102
三、礦物質飼料110
四、維生素飼料113
五、飼料添加劑114
第三節肉鴿的飼養標準和日糧配製116
一、肉鴿的飼養標準116
二、肉鴿日糧配製的原則119
三、肉鴿日糧配合方法122
四、肉鴿飼料的配製與加工123
五、肉鴿的飼料配方舉例125
六、人工灌餵料的配製126
第四節肉鴿保健砂的套用129
一、保健砂的配料成分及其作用129
二、保健砂的配製132
三、保健砂的投餵136
四、保健砂配方舉例137
第六章產鴿的飼養管理139
第一節肉鴿飼養時期的劃分139
一、乳鴿期139
二、童鴿期140
三、青年（育成）鴿期140
四、產鴿期140
第二節產鴿的飼養方式141
一、群養141
二、籠養141
第三節後備鴿的培育142
一、童鴿的飼養管理142
二、青年鴿的飼養管理148
第四節產鴿的配對151
一、產鴿的基本要求152
二、雌雄鑑別與年齡鑑別153
三、配對方法156
四、配對異常情況檢查及處理158
第五節產鴿的日常管理160
一、科學餵料160
二、保證供水162
三、添加保健砂162
四、適當水浴162
五、適當補充人工光照163
六、保持鴿舍的安靜和乾燥164
七、經常觀察鴿群164
八、鴿的捕捉164
九、定期消毒，防病治病167
十、做好各項記錄工作167
第六節產鴿不同飼養時期的飼養管理168
一、配對期的飼養管理168
二、孵化期的飼養管理171
三、哺育期的飼養管理176
四、換羽期的飼養管理179
第七節產鴿不同季節的飼養管理181
一、春季飼養管理要點181
二、夏季飼養管理要點182
三、秋季飼養管理要點183
四、冬季飼養管理要點183
第八節提高產鴿生產力的措施184
一、選優去劣，科學配對184
二、提高產鴿產蛋率185
三、提高種蛋受精率188
四、提高孵化率188
第七章肉鴿的繁育191
第一節肉鴿的性成熟191
第二節鴿蛋的結構與胚胎髮育191
一、鴿蛋的結構192
二、鴿蛋的形成193
三、肉鴿的胚胎髮育195
第三節肉鴿的選種選配198
一、選種方法198
二、選種步驟202
三、選配方法202
第四節肉鴿人工授精與人工孵化205
一、人工授精技術205
二、人工孵化技術209
第五節優質種鴿群的培育220
一、選擇合適的飼養方式220
二、根據品種特點及種鴿品質最佳化配對組合221
三、保持種鴿優良特性，防止良種退化221
四、加強鴿群飼養管理222
五、利用雜交優勢，充分發揮品種優良特性222
第八章乳鴿的生產與加工技術223
第一節乳鴿的飼養管理223
一、乳鴿的生理特點223
二、乳鴿的飼養225
三、乳鴿的管理226
第二節乳鴿的人工育雛與人工肥育230
一、乳鴿的人工育雛230
二、人工肥育技術234
第三節肉鴿的屠宰237
一、乳鴿的收集238
二、屠宰工藝239
第四節肉鴿的儲藏與運輸242
一、鴿肉的冷藏242
二、冷庫的衛生管理243
三、鴿肉運輸243
第九章肉鴿疾病防治245
第一節肉鴿的綜合防疫措施245
一、嚴格隔離245
二、隔離飼養，全進全出246
三、預防飼料中毒247
四、搞好環境衛生247
五、嚴格的消毒制度248
六、免疫接種251
七、藥物預防254
八、檢疫檢驗256
九、發生傳染病時及時採取措施256
第二節鴿病診治的基本知識258
一、鴿病發生的原因258
二、鴿病的分類和發病基本規律259
三、臨床檢查的基本方法261
四、臨床檢查診斷264
五、病理解剖檢查267
六、鴿病治療技術272
第三節肉鴿常見傳染病274
一、鴿禽Ⅰ型副新病毒病274
二、禽流感276
三、鴿痘278
四、巴氏桿菌病（禽出血性敗血病、禽霍亂）280
五、鴿副傷寒282
六、大腸桿菌病285
七、潰瘍性腸炎287
八、霉形體病288
九、鴿衣原體病290
十、鴿念珠菌病292
十一、麴黴菌病293
第四節肉鴿常見寄生蟲病295
一、鴿球蟲病295
二、毛滴蟲病297
三、蛔蟲病298
四、毛細線蟲病299
五、體外寄生蟲病301
第五節肉鴿常見普通病301
一、嗉囊積食301
二、鴿軟嗉病302
三、食鹽中毒303
四、創傷性食道炎303
五、難產304
參考文獻306
