飲鳳泉

泉水旁邊石上,刻有“飲鳳泉”三字,為清代邑人翰林、朝議大夫兵部主事鄭邦任所題。 泉水從坑谷亂石處湧出,長年不息,蓄於石下一小堀中。 此蝦獨愛此處飲鳳泉,一移異處水域即變黑而死,所謂情有獨鍾,此二奇也。

“飲鳳泉”――位於廣東省汕頭市潮南區峽山街道塔山半山腰處。始名為“鳳泉”。該泉水質特佳,且頗多奇妙之處:小飲一杯,頓覺身心涼爽;用其烹茶,水沸不沖蓋,茶味清甘;用其做餅,火燒不焦,餅味清香。泉水之妙處,膾炙人口。相傳明萬曆年間,大理寺卿周光鎬取家鄉鳳泉水奉獻皇帝朱翊鈞,奏明泉水優點,帝飲之,果然清甘,遂贊之,並賜名“飲鳳泉”。從此,泉名“鳳泉”便改稱“真龍天子”御賜的名稱“飲鳳泉”。
泉水旁邊石上,刻有“飲鳳泉”三字,為清代邑人翰林、朝議大夫兵部主事鄭邦任所題。
泉水從坑谷亂石處湧出,長年不息,蓄於石下一小堀中。小堀清澈見底,水滿則溢,沿山谷的狹長小坑溝汩汩潺潺而流。水堀中有天然小蝦,小蝦有“三奇”:蝦身長約2厘米,全身通亮透明,背有金絲線條,故稱“金絲蝦”,甚是討人喜愛觀看,此一奇也。此蝦獨愛此處飲鳳泉,一移異處水域即變黑而死,所謂情有獨鍾,此二奇也。1963年潮汕地區乾旱達8個月之久,該泉一度乾涸,人們認為金絲蝦從此滅絕,再也見不到金絲蝦了。可是不然,雨後不久,大批金絲蝦又游弋水堀之中,令遊人稱奇叫絕,此三奇也。其實,這種現象,只要與“千年魚卵百年草籽”的農諺聯繫起來,也就不足為奇了。

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