飲鳳泉

泉水旁邊石上，刻有“飲鳳泉”三字，為清代邑人翰林、朝議大夫兵部主事鄭邦任所題。 泉水從坑谷亂石處湧出，長年不息，蓄於石下一小堀中。 此蝦獨愛此處飲鳳泉，一移異處水域即變黑而死，所謂情有獨鍾，此二奇也。

“飲鳳泉”――位於廣東省汕頭市潮南區峽山街道塔山半山腰處。始名為“鳳泉”。該泉水質特佳，且頗多奇妙之處：小飲一杯，頓覺身心涼爽；用其烹茶，水沸不沖蓋，茶味清甘；用其做餅，火燒不焦，餅味清香。泉水之妙處，膾炙人口。相傳明萬曆年間，大理寺卿周光鎬取家鄉鳳泉水奉獻皇帝朱翊鈞，奏明泉水優點，帝飲之，果然清甘，遂贊之，並賜名“飲鳳泉”。從此，泉名“鳳泉”便改稱“真龍天子”御賜的名稱“飲鳳泉”。
泉水旁邊石上，刻有“飲鳳泉”三字，為清代邑人翰林、朝議大夫兵部主事鄭邦任所題。
泉水從坑谷亂石處湧出，長年不息，蓄於石下一小堀中。小堀清澈見底，水滿則溢，沿山谷的狹長小坑溝汩汩潺潺而流。水堀中有天然小蝦，小蝦有“三奇”：蝦身長約2厘米，全身通亮透明，背有金絲線條，故稱“金絲蝦”，甚是討人喜愛觀看，此一奇也。此蝦獨愛此處飲鳳泉，一移異處水域即變黑而死，所謂情有獨鍾，此二奇也。1963年潮汕地區乾旱達8個月之久，該泉一度乾涸，人們認為金絲蝦從此滅絕，再也見不到金絲蝦了。可是不然，雨後不久，大批金絲蝦又游弋水堀之中，令遊人稱奇叫絕，此三奇也。其實，這種現象，只要與“千年魚卵百年草籽”的農諺聯繫起來，也就不足為奇了。