圖書信息
書 名: 飲食養生密碼
作 者：魏群高 楊高楊
出版社： 上海科學技術文獻出版社
出版時間： 2009年09月
ISBN: 9787543940116
開本： 16開
定價: 28.00 元
圖書目錄
緒論 養生之道，莫先於食
第一篇 合理膳食1+1>2
第一章 怎樣做到合理膳食
調好生活中的五味瓶
五穀雜糧要搭配合理
保證每餐葷素搭配
食物性質要寒熱相宜
第二章 營養素攝入要平衡
人體需要的基本營養素
怎樣達到營養平衡
常見維生素的功能
如何選擇營養豐富的食物
第三章 充滿魔力的水
水是生命之源，百藥之王
如何選擇飲用水
運動後補水的學問
人體補水，四季不同
第四章 一日三餐的營養搭配
人體一天所需的營養量
早餐營養如何搭配
午餐應吃些什麼
晚餐，“乞丐”式的吃法
第二篇 合適的食物是最好的食物
第一章 常見食物的營養價值
五穀雜糧的營養成分
肉類的營養貢獻
水果蔬菜的營養價值
菌類的營養價值
第二章 孕期女性的飲食
孕前夫婦的飲食
孕早期女性的飲食營養
孕中末期女性的飲食要點
哺乳期女陛的飲食營養
第三章 飲食打造你的天才寶寶
為寶寶選擇恰當的代乳品
寶寶添加輔食的原則
嬰幼兒餵養中常見的誤區
培養幼兒良好的飲食習慣
學齡前兒童的飲食營養
第四章 關注青少年的飲食
少年時期的飲食營養
影響兒童健康的飲食因素
青春期人群的合理飲食
臨考學生的飲食
第五章 職業女性的飲食
營養素與肌膚的健美
吃出美麗的容顏
職業女性的飲食要點
女性形體健美的飲食誤區
第六章 更年期女性的飲食
更年期女性的營養原則
更年期女性飲食的注意事項
科學飲食，延緩衰老
第七章 職業男性的飲食
職業男性的營養補充
容易造成胃病的壞習慣
職業人士胃部自我保健
消滅“啤酒肚”，成為“蜘蛛俠”
第八章 老年人的飲食保健
老年人的飲食原則
合理飲食降血脂
骨質疏鬆患者的飲食
老年人飲水的技巧
第三篇 不生病的食養方式
第一章 吃飯要有規律有法度
食飲有節有助於身體健康
擁有科學的進餐順序
細嚼慢咽的好處
第二章 養成良好的飲食習慣
健康的飲食爿慣是長壽的關鍵
自查生活中不良的飲食細節
不亂食濫食野味
第四篇 飲食陷阱知多少
第一章 烹調的禁忌
家庭廚具使用的禁忌
認識常見的調味品
正確使用調味品
第二章 食物食用的禁忌
食物搭配與飲食禁忌
各類食物的食用禁忌
動物性食物的搭配禁忌
蔬菜水果類的搭配禁忌
勿要過食洋快餐、燒烤
第三章 飲品飲用的誤區
了解常見的飲品
科學飲用牛奶
飲茶的誤區
飲酒應該注意的問題
第四章 病患的飲食禁忌
高血壓患者的飲食禁忌
糖尿病患者的飲食禁忌
心血管患者的飲食禁忌
其他病患的飲食禁忌
第五篇 飲食環境有學問
第一章 飲食環境與養生
四季變化與飲食養生
飲食的地域性差異
第二章 春季食養的學問
春季養生與飲食選擇
春季的飲食調養
春季食養，首重補肝
第三章 夏日食養的學問
夏季養生與飲食選擇
夏季飲食的注意事項
夏日飲食，心安為要
第四章 秋令保健的學問
秋季養生與飲食選擇
秋季飲食的注意事項
秋令保健，養肺為先
第五章 冬寒食補的學問
冬季養生的飲食選擇
冬季須防季節病
冬寒溫補，滋陰養腎
第六篇 食物是最好的藥
第一章 藥膳同源
良好的飲食是最好的藥
食療的原則和分類
常見食物的藥理功能
感冒
咳嗽
嬰幼兒腹瀉
兒童厭食
胃病
痤瘡
失眠
便秘
痔瘡
糖尿病
高血壓
冠心病
……
