【詞語】：
飯口【注音】：
fàn kǒu【
【
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豬腳飯
豬腳飯是廣東澄海一款特色美食，主要製作原料是豬腳、大米、蔬菜等，這道美食經濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人喜愛的快餐食品。
簡介 口感 製作過程 營養與健康 價值 -
烏飯子
烏飯子是一種美味的野果，除了食用外還能入藥，是烏飯樹所結的果實。烏飯樹生於山坡、路旁或灌木叢中，為常綠植物樹種，夏日葉色翠綠，秋季葉色微紅，萌發力強，喜...
植物形態 栽培技術 藥用價值 烏飯的由來 烏飯節 -
拐子飯
拐子飯，得名於一位拐子師傅的創作：將腸、牛肉、雜碎等放在土罐里熬，並加上了神秘的配方。食用時，大米飯，配土罐里的肉，剛燙過的綠豆芽、青菜等令人食慾大開。
簡介 起源及發展 生產製作 飲食文化 -
五色飯
壯家五色飯五色糯米飯，俗稱五色飯，又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。它是壯族民眾過清明節和農曆三月三時，壯家用來招待客人的傳統食品。
簡介 象徵意義 傳統價值 起源傳說 精湛技藝 -
淋飯酒
淋飯酒。蒸熟的米飯用冷水淋涼，然後，拌入酒藥粉末，搭窩，糖化，最後加水發酵成酒。口味較淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用來作為酒母的。即所謂的"淋飯酒...
淋飯酒原料 製作方法 淋飯酒母 -
臘肉飯
臘肉飯又名臘肉糯米飯。是一道美味可口的漢族名點，屬於湘菜系。臘肉洗乾淨後切小塊，放入鍋內翻炒至變色，顏色呈金黃。我買的臘肉較肥，所以炒的時候鍋里沒有再放...
菜品特色 材料 烹飪方法 -
飯包草
飯包草（學名：Commelina bengalensis）是鴨跖草科鴨跖草屬的植物。分布在亞洲熱帶和亞熱帶、台灣島、非洲熱帶和亞熱帶以及中國大陸的海南、...
基本資料 形態特徵 分布 藥理功用 選方 -
青精飯
青精飯原為民間食品，唐代即有。江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶農村每逢濃歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。
產品介紹 原料配方 製作方法 製作技巧 食療價值
