注音
[sik9 wun2 min2 faan2 wun2 dai2]
涵義
面：上面，表層，原音為[min6]，此處升調為二聲。碗面指碗裡頭的東西。
吃完碗裡頭的東西就把碗反過來，形容人忘恩負義，得到好處就翻臉不認人。
例句
我之前幫佢咁多，佢個衰仔～，反而害我。（我之前幫他那么多，他那小子卻忘恩負義，反而害我。）
相關詞條
-
烙面
烙面，古稱餅面，湯餅，煎餅等，漢族傳統麵食。其歷史可追溯至距今4000年的商末周初，形成並鼎盛於大唐，被譽為“中華麵食皇后”“世界麵食之鼻祖”早在秦朝時...
麵食起源 各地名產 製作工藝 -
禮泉烙面
禮泉烙面被稱為世界上最早的方便食品，是陝西關中地區特色麵食。可加湯食用，亦可乾吃。其特色吃法稱之為“泖（音：miao，一聲）”，即將面盛在碗中，反覆用開...
引言 起源 發展 吃烙面的方法 飲食文化 -
斗笠碗
斗笠碗，碗的一種式樣。廣口，斜腹壁呈45角，小圈足。因倒置過來形似斗笠，故名，宋代始燒，此後歷代均有燒制。
斗笠碗簡介 存藏處 瓷都——景德鎮 素三彩斗笠碗 斗笠碗來歷 -
洛面
烙面的食用方式是澆湯，烙麵湯的烹製便是關鍵所在。 烙面膨脹較快，即澆即食，能品味到烙面的筋細和湯的辣香，這正是吃烙面的神韻所在。 湯已入面，面中含湯，吃...
禮泉烙面 -
《反骨仔》
《反骨仔》是由藍志偉導演，陶大宇、林美貞、施念慈主演的一部香港動作電影。
演職員表 歌曲《反骨仔》 -
明清五彩瓷
寬闊，約占碗身高度的三分之一。圈足外壁用青花滿繪海水紋。碗底雙藍圈內楷書...質堅薄，釉質光潤明亮。胎面用青花描繪各種繁麗的花紋，再罩一層白中微閃青色...也很豐富；常見器形有盤、碗、蓋碗、壓手杯、高足杯、執壺、僧帽壺、背壺、三...
簡介 工藝特色 歷史傳承 相關資料 -
梅菜扣肉
、依個人口味可加入少許精鹽；14、然後，用手壓住蓋在碗上面的盤子和碗底...，分外可口，孩子們飽食一頓。一餐一棵，連食數日，菜已成熟抽芯開花，仍剩下一片...名揚四海，就是我們時常品嘗到的“梅菜扣肉”。菜品特色食為先梅菜扣肉造型別致...
菜品歷史 菜品特色 菜品製作 飲食宜忌 烹飪技巧 -
惠州話
死後，中原地區爆發了大規模反秦起義時，身患重病的任囂召見趙佗，命其斷絕通往中原的通道，隔斷與中原的聯繫，不捲入中原地區的戰爭，從而使嶺南地區免遭反...
語言簡介 發展歷史 惠州語言 代表音 音韻 -
自貢鹽幫菜
，食俗也不同；社會因素如政治的、文化的、文人對飲食行業經驗的總結推廣、商業...筱坡的家廚“葉掌盤”的牛蹄熊掌、軋板羊羔、清蒸甲魚、波絲翡翠面、鹹（甜...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店
