內容簡介
《食物養生妙方速查》《食物養生妙方速查》，吃得好不一定能吃出健康，只有吃得對、吃得巧妙，才能頤養機體，延年益壽。日常飲食中必知的常識原則有哪些？食物之間如何搭配才是最佳拍檔？不同人群其飲食方式又有何不同？身體抱恙如何吃才能有效調養、恢復活力？
圖書目錄
第一章 五穀主食類養生妙方
白米 補中益氣，強身健體
糙米 補中益氣，健腦抗癌
玉米 健胃和中，滲濕利水
小米 和胃安眠，滋陰養血
糯米 補中益氣，健睥暖胃
黑米 滋陰補腎，益氣補血
燕麥 清脂降糖，補益脾胃
蕎麥 消積健胃，清血降脂
黃豆 補脾益氣，清熱解毒
綠豆 止渴利尿，清熱解毒
紅豆 健脾利水，消利濕熱
黑豆 治水消腫，養陰補氣
芸豆 溫中下氣，益腎補元
花生 潤肺舒脾，止血生乳
芝麻 補肝腎，潤五臟，益精血
第二章 蔬菜水果類養生妙方
大白菜降脂清熱，祛病防癌
圓白菜殺菌消炎，清熱止痛
菠菜 清熱除煩，養肝明目
生菜 鎮痛催眠，降脂降糖
苘蒿 調和脾胃，化疲止咳
芹菜 平肝降壓，養血補虛
韭菜 行氣活血，補腎助陽
茄子 清熱涼血，去淤止痛
西紅柿開胃消食，養陰京血
西藍花清熱潤肺，利尿明目
辣椒 溫中散寒，開胃消食
菜花 散血消腫，和胃生津
蘆筍 潤肺止咳，防癌抗癌
黃瓜 清熱止渴，利水利尿
冬瓜 清熱生津，僻暑除煩
苦瓜 生津止渴，消暑解熱
南瓜 潤肺益氣，益脾暖胃
紅薯 健胃潤腸，和血補中
洋蔥 發散風寒，溫中通陽
香菇 健腦益智，抗病防癌
土豆 補脾益胃，消炎解毒
蓮藕 健脾開胃，養血止血
山藥 益氣養陰，耳聰日明
白蘿蔔化痰止咳，順氣消食
胡蘿蔔潤燥明目，降壓強心
黑木耳 益氣潤肺，強志養顏
銀耳 滋陰潤肺，美容養顏
蘋果 潤肺悅心，生津開胃
柑橘 止咳平喘，保肝利膽
香蕉 排憂解郁，清睥滑腸
葡萄 養血益氣，健腦永神
桃子 護肝利膽，生血補心
梨 生津清熱，潤肺止咳
西瓜 清熱鋅暑，剩尿降壓
草莓 潤肺生津，養血潤燥
紅棗 益氣補血，健脾和胃
山楂 開胃消食，理氣散淤
鳳梨 補脾胃，固元氣，益氣血
櫻桃 健腦益智，養顏駐容
芒果 益胃止渴，利尿止暈
石榴 澀腸止瀉，殺蟲止痢
獼猴桃調中下氣，滋補強身
木瓜 解毒消腫，降壓通乳
荔枝 生津止渴，和胃平逆
桂圓 安神定志，健體補血
第三章 肉禽蛋類養生妙方
豬肉 滋陰潤燥，健脾益氣
羊肉 補氣滋陰，暖中補虛
牛肉 滋永睥胃，強筋健骨
豬肝 補肝明目，養血安神
雞肉 溫中補睥，益氣養血
烏雞 補腎益精，滋陰養血
鴨肉 滋陰養胃，利水消腫
鵝肉 益氣補脾，和胃養陰
雞蛋 補中益氣，養腎益陰
鴨蛋 補虛益髒，清肺解熱
鵪鶉蛋補氣益血，強筋壯骨
第四章 水產類養生妙方
草魚 暖胃和中，平降肝陽
鯉魚 補脾健胃，利水消腫
鱅魚 疏肝解郁、暖胃強身
鯽魚 健睥利濕，活血通絡
黃魚 和胃止血，益腎朴虛
鱸魚 健脾益腎，補氣安胎
鱈魚 活血祛淤，補虛益髒
魷魚 益氣強志，滋陰永胃
帶魚 暖胃補虛，澤膚通乳
蝦 補腎壯陽，通乳托毒
蜆 清熱利濕，解毒消痛
螃蟹 養筋益氣，解結散血
牡蠣 滋陰益血，收斂固澀
海帶 利水消腫，清熱散結
紫菜 清熱化痰，補腎養心
