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食品理化檢驗
三、食品比重的測定方法 二、水分的測定方法 一、總糖的測定
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食品理化檢驗學
《高等醫藥院校教材·衛生部規劃教材：食品理化檢驗學》供預防醫學類專業用。包括緒論、食品營養成分的測定、食品添加劑的測定、食品中有害物質的測定、幾類食品的...
內容介紹 學科介紹 -
食品檢驗檢疫學
《食品檢驗檢疫學》是由焦新安主編，中國農業出版社於2007年出版的圖書。本書介紹食品檢疫的主要內容和食品檢疫的主要特點。
內容簡介 目錄 -
動物性食品檢驗學
內容介紹
內容介紹 -
《食品理化檢驗》
《食品理化檢驗》供衛生檢驗類專業用（全國高等醫藥教材建設研究會.衛生部規劃教材全國高等學校教材）。是衛生檢驗專業中的一門重要專業課程。本教材適用於衛生檢...
簡介 詳細信息 -
食品衛生微生物檢驗學
《食品衛生微生物檢驗學》本書側重於理論解釋，在介紹方法的同時對國標法和ISO法進行了重點分析，便於學習者掌握檢驗方法。 介紹了顯色培養基技術、免疫學技術...
內容簡介 目錄 -
食品微生物學檢驗
周建新主編的《食品微生物學檢驗》分為上下兩篇，上篇主要介紹微生物學基礎實驗，作為進行食品微生物學檢驗的基礎，包括顯微鏡技術、製片與染色技術、培養基的製備...
內容簡介 圖書目錄 -
衛生檢驗學
衛生檢驗學（sanitary analysis）是發展和套用各種檢驗方法和檢驗儀器研究預防醫學領域中與健康相關的化學物質和病原微生物的質、量及變化規律的一門學科。
定義 理論基礎 研究範圍 相關學科 -
食品營養與檢驗教育專業
食品營養與檢驗教育專業主要學習食品科學與工程、食品法規與標準、食品質量管理、食品安全檢測的基本知識和技能，學生受到從事現代教育理論與實踐的初步訓練，初步...
專業簡介 主幹課程 繼續教育 開設院校 就業方向 -
食品檢驗與分析
《食品檢驗與分析》是1989年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是黃偉坤。本書闡述了食品檢驗與分析的原理、操作及操作中的注意事項。
內容簡介 目錄 編輯推薦
