食品安全分析儀（食品安全檢測儀）從字面意思解釋就是保證食品安全的一種檢測分析儀器，食品安全分析儀是用於檢查食品中所含的有毒有害物質的含量，儀器用途廣泛，大量用於農貿市場和農產基地，水產養殖等地方。有了這種儀器，我們就不用在擔心農殘和食物中毒情況了。
概述
2009年人大常委會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監督管理的科學依據。2011年3月，國務院出台《國務院辦公廳關於印發2011年食品安全重點工作安排的通知》，將食品安全的檢查領域擴大到更廣範圍。
食品檢測儀 適用領域
食品檢測儀採用分光光度法快速定量檢測食品中各項安全指標是否超標的多功能分析醫療器械。
、適用於檢測各類食品中的各項安全指標含量
、提供一種定量的測量結果，初步作出判斷
、適合批量、快速篩選的工作場合
儀器特點
一、採用智慧型控制，具有設定、數據統計處理、自動保存、自動列印等功能。
二、操作簡單，數據直觀。儀器採用大螢幕彩色觸控螢幕操作，中文顯示。
三、儀器使用壽命長，光源採用石英鹵鎢燈，具有光源燈休眠功能。
四、信息化程度高，儀器配有RS-232接口，通過RS-232接口可以和PC機通訊，並且可以由PC機控制儀器工作。
五、人性化設計，儀器界面美觀、簡潔，操作方便，易學易會。檢測結果採用自動或手動列印兩種方式，可選擇性列印歷史檢測數據和判定結果。
六、儀器可預先編制和保存常用檢測項目的參數及分析方法，供用戶直接調用。
七、儀器可輸入獸藥殘留等項目的國家標準限量值，作為檢驗結果判定的參考依據。
八、具有省級以上的計量單位的校準報告。
九、具有省級以上的軟體產品檢驗單位的登記測試報告。
檢測樣品範圍
農藥殘留：蔬菜、水果、新鮮茶葉、自來水、土壤、米
2.甲醛：冰鮮魚、牛百葉、魚皮、肉丸、蝦皮
3.吊百塊：腐竹、粿條、冬粉、饅頭、麵粉、豆腐
4.亞硝酸鹽：肉罐頭、火腿、香腸、魚肉和肉類熟食品
5.二氧化硫：銀耳、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、白糖、冬筍、白瓜子、中藥材、粿條等
6.硝酸鹽：蔬菜及其他需檢測該項目的樣品以上的樣品只供參考，檢測時可根據具體情況而選定相應的檢測項目。
每種樣品的取樣重量：50克左右即可。
技術參數
測量讀數範圍0.001～3.00Abs
光源鹵鎢燈,6V/10W
波長340nm～700nm，可根據新項目隨意更換濾光片
光電流穩定性≤±1%T/3min
透射比準確度≤±1.5%T
透射比重複性≤0.5%T
線性誤差≤±4.0%
接口RS-232通訊口
列印內置印表機或外接通用印表機
重量約3.5kg
外形尺寸(LWH)280×320×115mm
電源輸入輸入100～240VAC50Hz/60Hz0.4A輸出6V2.5A
