飛碟瓜[園藝植物]

飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。

基本信息

• 中文學名：飛碟瓜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科

形態特徵

飛碟瓜

飛碟瓜根系發達。莖短縮，蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀，淺至深裂，互生，綠色。雌雄異花同 株。 一般雌花單生，雄花簇生。花黃色，腋生，花徑10－12厘米左右。

瓠果，分白、黃、綠三種基本顏色。果緣具棱齒，扁圓、碟形或鍾狀，所以俄羅斯人稱之為碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜。因果形美觀，狀若飛碟，故命名為飛碟瓜。飛碟瓜為蟲媒花植物，以觀果為主。

分布範圍

中南美洲

主要價值

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值，還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 可以涼拌或者炒食。

食用飛碟瓜有助於膽汁的分泌，肝臟中糖原（肝糖）的還原，因此，對治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環有益。果實中富含果膠質，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的癒合。種子還含有可作為驅蟲劑使用的成份。此外，飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。

治療肥胖症 動脈粥樣硬化 肝腎病 調節微循環 。

栽培技術

栽培要點

飛碟瓜[園藝植物]

飛碟瓜性喜溫暖環境。適宜的生育溫度為13℃－28℃。溫度過高，容易化瓜。溫度低於10℃，則生長停滯，果不膨大。喜光，但可耐一定程度的弱光。因此，它既適合露地栽培，又適合保護地栽培。

喜濕，不耐旱，由於葉片大，蒸騰強，栽培上要特別注意水分管理。應保持空氣溫度為70%－80%。濕度過大，容易發生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培為宜。適宜的土壤PH值6.5－7.0。

育苗

飛碟瓜

採用紙簡或營養缽育苗。選擇飽滿無病蟲傷害的種子在28℃-30℃溫度下浸種8－10小時，而後在25℃－28℃ 溫度下催芽。催芽過程中保持催芽袋濕潤，每天換水l－2次。當50%以上種子萌芽時，播種於預先準備好的播種盤中。要求底上厚度至少5厘米。

打透底水。覆蓋藥上，厚度1厘米，然後覆蓋地膜或小拱棚，保溫保濕。最好能保持土溫在 25℃以上，這樣有利於幼苗出土。苗出土後，撤去覆蓋物，適當降溫，以防徒長。子葉展平後，移苗至育苗缽 （10×10厘米）中。

飛碟瓜[園藝植物]

苗期要保持充足的光照，光照時間每天保持10小時左右，有利於雌花分化。溫度採用變溫管理。即晴天白天保持23℃－28℃，夜間降至12℃－15℃；陰天白天保持20℃－25℃，夜間可降至10℃－12℃，晝夜溫差10℃－15℃。定植前5－7天要進行秧苗鍛鍊。

整地定植

霜期過後，最低氣溫穩定超過10℃時定植。畦作或壟作。採用畦作，則畦距40－50厘米，畦寬120厘米，株距80－100厘米，每畦2行；採用壟作，則壟距70厘米，株距100厘米，可根據品種特性具體確定株行距。定植前整地，畝施腐熟有機肥4000－5000千克，磷酸二氨30千克，過磷酸鈣 50－100千克。

田間管理

飛碟瓜[園藝植物]

定植緩苗後，結合追肥澆一次催秧水，開花結果期加大給水量。盛夏持續強光高溫期，必要時每天澆水2次。生育期內分別在緩苗後、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，開花前進行2－3次鏟地鬆土，中耕除草，以促進根系發育。要 及時進行綁蔓，除去老葉、病葉。上午6－9時可進行人工授粉，幫助坐果。同時要注意病蟲害防治。可用20%速滅殺丁乳油2000－3000倍液葉面噴霧防治蚜蟲，用25%撲虱靈可濕性粉劑2000倍液防治白粉虱，選用25%粉銹寧可濕性粉劑2000－2500倍液防治白粉病。

盆栽

育苗：利用盆栽，當植株展開1－2片真葉即可定植。

定植：定植盆要求上口徑具有40－50厘米的大盆。內裝營養土。營養土配方為：田土：腐熟畜禽糞：鋸未（或腐熟馬糞）一7：2：1。每盆定植飛碟瓜1株，並立高1米、粗2－3厘米的架條1個。澆足定植水。生長期內要保持土壤濕潤。因為飛碟瓜屬喜光植物，所以應置盆於通風良好，光線充足的地方。

飛碟瓜[園藝植物]

管理：矮生型每株留瓜2－3個，蔓生型每株留瓜3－5個。保持土壤濕潤。植株每伸長20厘米，綁蔓1次。生長期主要防止蚜蟲和白粉病的發生。待瓜老熟後摘下。