韭黃豆乾炒肉片

韭黃豆乾炒肉片所屬一道美食，主要原料有200g韭黃。

主料

200g韭黃
100g豆乾
75g豬肉

配料

3g鹽
3g姜
5ml美極鮮
20ml花生油

相關人群

一般人群均能食用。
1.適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群
2.多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

製作步驟

1 韭黃洗淨切段。
2 豆乾切片。
3 豬肉切片。
4 熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋，再放入肉片炒至豬肉變色。
5 再放入豆乾翻炒至豆乾表面開始變色。
6 放入韭黃翻炒30秒。
7 加入鹽，美極鮮翻炒均勻出鍋即可。
8 盛盤。