韭香碧綠小烙餅

韭香碧綠小烙餅是一道以麵粉、嫩韭菜為主要材料製成的美食。

原料：麵粉300克，嫩韭菜150克，植物油、鹽適量。
製法：
1．韭菜洗淨，切成碎末；麵粉加韭菜末、鹽、清水調勻揉成韭菜麵團，擀成掌心大小的薄餅備用。
2．炒鍋抹少許油燒至六成熱，將薄餅片放入鍋中烙制，兩面烙至金黃即可。