韭菜雞蛋薄餅

食料

麵粉100克
雞蛋1枚

配料

鹽適量
植物油適量

製作方法

1、韭菜雞蛋薄餅食材---麵粉。
2、麵粉加入70度左右溫水和成光滑的麵團。
3、韭菜雞蛋薄餅食材---雞蛋和韭菜。
4、雞蛋打入碗中，韭菜切成碎末。
5、麵團醒發20分鐘以後揪成劑子按扁，然後擀成薄餅，在刷上一層
油，然後切一個半徑的扣子折起，按扁。
6、然後把擀成薄餅
7、雞蛋放入鹽加入韭菜碎攪拌均勻。
8、平底鍋，我用的炒鍋，放少許油，鍋熱後小火放入薄餅蓋上蓋子烙。
9、一面變色後翻面。
10、然後把雞蛋韭菜液散上一層蓋上蓋子。
11、稍等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起來就熟出鍋即可。
12、做好的餅卷菜或者肉或者切成小塊之間食用都可以。