韭菜蝦仁餃

7。 8。 9。

材料：

大蝦
韭菜
麵粉
雞蛋
鹽

做法：

1。大蝦去頭去皮挑去腸泥。
2。先片開~每片各三刀。
3。韭菜洗淨切碎。
4。蝦仁先放油順一個方向攪拌至有黏性。(蝦比較吃油可以多放些)
5。打上一個雞蛋再拌勻。（最好只要蛋清，咱不小心把蛋黃掉進去了）
6。將韭菜放到調好的蝦里加鹽。
7。攪勻即可。
8。切劑子。
9。擀皮。
10。開始包咯。包好後。下鍋煮熟即可