病原
半知菌亞門炭疽菌屬的蔥炭疽菌[Colletortichumcircinans]。大蒜、大蔥、韭菜等皆可發病，一般受害輕，洋蔥發病較重。
主要症狀
韭菜炭疽病韭菜炭疽病由半知菌刺盤孢真菌侵染所致，病菌主要侵害葉片和葉鞘，發病初期在葉片和葉鞘表面出現濕潤狀白色小點，逐漸擴大成淡褐色至深褐色近圓形的病斑，後發展成近橢圓形至長梭形或不規則形白色壞死枯斑，病健交界明顯，最後在病斑表面產生黑色小點。病害嚴重時葉片上病斑密布，相互連線成片，天氣乾燥時病斑中部易破裂穿孔，許多病斑相連時可使葉片早枯，短時期內即致葉片枯死。
發生規律
病原菌隨病殘體在田間越冬，也可隨病鱗莖越冬。生長季節中隨風雨傳播，多次重複侵染。發病溫度4～34℃，適溫26℃左右，多雨年份，特別是鱗莖生長期暴風驟雨多的年份，發病較重。低洼地、排水不良地塊病重。發病條件
病菌以菌絲體及分生孢子盤在病殘體或土壤中越冬，次年長出分生孢子通過風雨濺散或昆蟲傳播，在適宜條件下分生孢子萌髮長出芽管進行初次侵染。高溫、多雨、潮濕的天氣利於此病的發生和流行，因這種天氣不論對炭疽菌的生長、分生孢子的形成、傳播和萌發、侵染都是有利的。栽培因素中，作物連作或鄰作，病菌來源多；地勢低洼排水不良、種植密度過大，田間濕度高；土壤瘦瘠、施肥不足或偏施氮肥等，都有利於誘發炭疽病
防治措施
1、重病地與非蔥類作物進行2年以上輪作，及時翻耕土壤,整平土地，並噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對土壤進行消毒處理；同時應澆透水、施足基肥，每畝施充分腐熟的羊棚灰等農家肥3000公斤、25%複合肥30公斤。2、施足糞肥，氮、磷、鉀肥合理配合；灌水灌小水，防止大水漫灌.雨後排除田間積水，鋤淨田間雜草；同時噴施新高脂膜800倍液形成一層保護膜，防止病菌借氣流侵入。並在韭菜生長階段適時噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。
3、藥劑防治，發病初期及時噴藥防治,發病初期可選噴施50%多菌靈可濕性粉劑500~600倍液等植保要求的針對性藥劑，每隔7~10天噴一次，連續噴3~4次；並配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。