簡介
紫菜包飯是韓國最家常的一種主食。
製作簡單方便省事又很營養。
紫菜即是海苔，而包飯所用的紫菜是特殊的，做成薄薄的一張叫做烤海苔，烤紫菜。
也就是說不是所有的紫菜都可以用來包飯的，好的烤海苔有著淡淡的海腥味，顏色紫中帶黑，不會一碰就碎。
加入了韓國辣醬的包飯，味道香濃一口一個，美妙的滋味在舌尖流連。
食材明細
主料：米飯100g；黃瓜150g；胡蘿蔔100g；蟹棒100g；雞蛋2個；火腿腸75g
配料：韓式辣醬15g；香油適量；海苔適量
耗時：準備時間半小時-1小時；製作時間10-20分鐘
做法
1 煮好的米飯涼一涼備用。
2 準備好所有的食材。
3 火腿，胡蘿蔔，黃瓜分別切條。
4 胡蘿蔔焯燙過涼備用。
5 蟹棒也焯燙一下備用。
6 鍋中油燒熱倒入蛋液攤成蛋皮。
7 在切成蛋皮絲備用。
8 在米飯中加入一勺韓式辣椒。
9 拌均勻備用。
10 取一張海苔放在壽司卷上，再鋪上一層米飯。
11 放入切條的所有的食材。
12 輕輕捲成長條，要卷緊。
13 在切成薄片即可食用。
注意事項
米飯最好使用2份大米和1份糯米來做，這樣的米飯有粘性，口感也好。
鋪米飯的時候手上可蘸點水和鹽，這樣米飯不會粘手而且帶著點鹹味。
切得時候刀可沾點水，會好切很多
