韓城花椒

歷史悠久的韓城花椒，距今已有600多年的栽培歷史。據明萬曆35年（即公元1607年）《韓城縣誌》論土產中就有“境內所饒者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。

基本信息

• 中文名：韓城花椒

• 相關史料：《韓城縣誌》
• 起始年代：南北朝
• 歷史：六百年

簡介

韓城花椒

清康熙42年（即公元1703年）《韓城縣續志》也有“西北山椒，迤邐溪澗，各原野村墅俱樹之，種不一，有大紅袍……遠發江淮”的描述。改革開放以來，韓城歷屆市委、市政府把發展花椒優勢產業作為興韓富民的戰略任務來抓，歷經20多年的不懈努力，建成了縱貫全市中部淺山台塬區的百里三千五百萬株花椒基地，花椒產量突破1500萬公斤，年收入突破3億元。全市11個鄉鎮已成為花椒專業化生產鄉鎮，195個行政村成為花椒生產專業村；全市擁有栽植超過千株的花椒種植大戶2萬戶。1996年申報的“韓城大紅袍花椒基地建設”於1998年被國家質量技術監督局列入第二批全國高產優質高效農業標準化示範區計畫項目。2000年著手申報的“韓城市花椒產業化開發建設”於2003年被國家計委列入國家山區經濟產業化示範項目。韓城已成為全國規模最大、產量最高、效益最好的花椒生產基地縣（市）。

榮譽

2000年韓城被國家林業局首批命名為“中國名特優經濟林花椒之鄉”，2002年在國家工商總局商標局註冊了全國第一個花椒地理標誌證明商標“韓城大紅袍花椒”，2004年獲得原產地域產品保護。韓城市花椒局局長張福勛介紹說，他們開始著手發展花椒的深加工，進一步拉長產業鏈，建立一批龍頭企業，在“十一五”期間使全市的花椒產業總收入達到5億元。