韓國傳統大醬湯

韓國傳統大醬湯，主要食材有五花肉150G，小洋蔥1個 ，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。

食材

主原料：
五花肉150G，小洋蔥1個，西胡100G，西芹100G，金針菇100G，土豆100G，辣椒50G，胡蘿蔔50G，山海關豆腐1盒。
配料：
韓國大醬50G，辣醬40G，京蔥，小香蔥，姜，鹽，料酒，香油，白糖，第二遍洗米水1L。

製作方法

1.五花肉切片，放入蔥，姜，料酒，香油，白糖，鹽，攪拌，淹制15分鐘入味。
2.山海關豆腐底部用熱水燙一下，切塊，這樣容易倒出。
3.其他蔬菜改刀備用。
4.選用BRK20CM4L湯鍋，先將鍋子中火加熱，加入少許食用油，出現油紋，調小火，倒入淹制好的五花肉，炒香，在放入洋蔥炒香。直接倒入洗米水。
5.放適量食鹽調味；最後放入小香蔥。