青魚豆腐

青魚豆腐所屬一款美食之一，主要原料有青魚塊、豆腐、雪菜等，這道菜非常美味。

原料：
青魚塊、豆腐、雪菜。
做法：
1、青魚塊用鹽,薑絲醃製10分鐘。豆腐洗淨切塊，雪菜倒出也洗沖洗下。
2、鍋中多倒入一些油，油熱放入魚塊，最好魚身上要沒有水，不然油會濺到身上的。中火把青魚煎一下，中途把魚翻下身，然後加入料酒，醬油，少許白糖翻勻。
3、然後倒入豆腐和雪菜，加一小勺加誰鹽燜燒7，8分鐘這樣。
4、湯汁收的差不多的時候，撒點蔥花即可出鍋。

青魚豆腐