明朝嘉靖間(1555年至1556年)李氏祖武德將軍李道安在荊州為官,後調任成山衛為官,尋山所東設有官宅,先世襲,後費襲,其子李全、李京徙此定居成村,因村北盛產青魚,故名為青魚灘。
解放前屬榮成縣第八區。1958年屬尋山人民公社。1984年屬尋山鄉。1989年屬尋山鎮。2001年屬崖頭鎮。2006年屬尋山街道。
解放前,162戶,730人,多為李姓。目前,全村578戶,1378人,仍以李姓為多,另有劉、齊、閏等姓,均為漢族。
社區聚落呈方形,地勢南高北低,建在青墩山角下,海邊有養魚場、海帶養殖場、海帶育苗場、鮑魚育苗場、灘涂養殖、冷藏廠、紙箱廠等。
1941年8月,青魚灘村第一屆黨支部成立,杜淑娟任書記。歷任黨支部書記楊永章、李培純、孫長貴、李本太、李兆信、李樹貴、李信通、李洪義、李樹桐、李長青,現任黨支部書記李長青。