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金柑餅
金柑餅也是蘇州的著名蜜餞之一,生產的時間很早,由於精選原料,加工精巧,故歷年來經常受到顧客們的好評,無不樂意選購。金柑功能順氣、開胃、健脾,因此對患胃病...
原料配方 製作方法 -
水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正,深得民心。漢族小吃,傳說宋相寇準為官清廉,辦事公正...
簡介 典故 製作方法 營養成分 -
水仙茶餅
水仙茶最早產於福建漳平雙洋鎮中村村,由鄧觀金從建甌水吉引種栽培,已有80多年生產歷史。水仙茶餅具有乾色烏揭,油潤,乾香純正,內質香氣高爽,且花香型優雅,...
名稱 概說 栽培技術 榮譽 制茶工藝 -
粵餅
中秋將至,人們免不了要嘗塊月餅應應景。而根據相關資料顯示,廣式月餅占據了全國月餅市場的八成份額。面對大小超市中幾乎青一色的廣式月餅,人們不禁感嘆中秋節吃...
簡介 與傳統無關 舊時的月餅 舊時的風俗 各地傳統月餅 -
七子餅茶
七子茶餅,又稱圓茶,是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然後...
簡介 生產歷史 所獲榮譽 特性特徵 品質特點 -
環餅
回族的一種小吃,用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面,然後反覆揉壓,搓成粗條,捻成麵團,搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構...
基本簡介 特色 歷史溯源 麵食典故 文化傳承 -
合肥大麻餅
大麻餅是安徽合肥的四大地方傳統名點之一,在國內享有盛譽。相傳起源於北宋時期,其名稱也是幾經變化。合肥大麻餅以南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,再配上青紅絲,...
簡介 歷史傳說 製作方法 醫療土方 食療作用 -
大益辛亥革命青餅
茶葉為原料精心發酵,並歷經多年時光自然醇化,茶餅通體鋪滿金毫,湯色呈現...,生茶“巍峨中山”、“百年回甘”,精選多年自然醇化的珍貴大樹茶為原料,餅形厚實大氣,外觀白毫泛金,湯色橘黃透亮,滋味醇厚飽滿,陳香濃郁,層次感鮮明...
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中餅網
概況 中餅網,以弘揚中國傳統美食文化--餅文化為己任,是國內首家免費提供各種餅類做法的餅食門戶站。成立於2010年9月15日,自上線以來,為廣大美食愛好者提供了極大的幫中餅網Logo助,該站內容涵蓋中國宮廷...
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