青蘿蔔鯇魚尾湯

青蘿蔔鯇魚尾湯所屬一款美食之一，主要原料有青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量等，這道菜非常美味。

材料：

青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量

做法：

1.青蘿蔔去衣，洗淨切厚件。
2.鯇魚尾鱗洗淨吸乾水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。
3.煲滾2湯碗水放下青蘿蔔，鯇魚尾煲約1小時，加鹽調味即成。