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合鴻四寶蔬
合鴻四寶蔬菜譜由羅漢筍、胡蘿蔔、香菇、油菜等材料製作而成。
介紹 食材明細 製作過程 -
鐵鍋雜蔬排骨
2、鍋里放適量油，油熱後，把排骨下鍋翻炒一下，加入一點老抽； 3、把切開的西紅柿放進去和排骨一起翻炒，炒出西紅柿的汁水來把玉米放進去； 4、翻幾下，往鍋...
原料 做法 小帖士 -
排骨亂燉雜蔬
排骨亂燉雜蔬所屬一款美食之一，主要原料有500g排骨、500g玉米等，這道菜非常美味。其製作方法簡單易學，這道菜色香味濃，外焦里嫩，清脆滑爽，令人回味無...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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自貢鹽幫菜
鵝、兔鳥魚、四時瓜蔬都非常豐富，牛肉原料特別豐富。 北宋慶曆年間...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
辣炒孜然魷魚
,3.5厘米寬的塊，在沸水中燙成卷，撈如清水中過涼，除淨鹼味.2.蔥絲，蒜片同...麥穗形花刀，然後改成6厘米長,3.5厘米寬的塊，在沸水中燙成卷，撈如清...魷魚切成大小合適的片，放入熱水中焯一下，馬上撈出來，這樣炒出來不會有太多...
辣炒孜然魷魚做法 魷魚絲的幾種做法 -
永豐菜
等。 永豐菜 白切 白切即將食材白水燙煮熟後斬切裝盤，另配姜蒜辣椒等調製成的蘸料...或者焙乾後保存，比如火焙魚，火焙肉等。氽 氽是入滾水短時間燙煮熟的做法，分為生氽和滑氽。生氽是食材直接入滾水氽燙，比如氽豆腐（清水豆腐），氽肉湯...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
中華韻譜
繁本。”相關訊息中華詩詞學會會長孫軼青在2010年8月第十七屆中華詩詞...八庚九青十蒸，至《十三轍》統歸中東，反映出古人已經認識到它們可以是同韻...
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