合鴻四寶蔬

合鴻四寶蔬菜譜由羅漢筍、胡蘿蔔、香菇、油菜等材料製作而成。

介紹

製作難度：普通

合鴻四寶蔬

所需時間：廿分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：其他
主要食材：豬肉類

食材明細

材料：
羅漢筍適量
胡蘿蔔適量
香菇適量
油菜適量

製作過程

1製作此菜的材料
2鍋中加入清水，加入適量的精鹽。
3再往水中加入適量的橄欖油。
4水燒開後，放入羅漢筍焯燙一下。
5放入胡蘿蔔片略燙撈出。
6放入油青，入水後略燙立即撈出來。
7放入香菇焯燙一會。
8最後放入鴻喜菇（蟹味菇）焯燙。
9焯燙好的蔬菜。
10把焯燙好的蔬菜擺到盤子中，根據自己的喜歡可任意來擺放。
11把玉米羹和甜玉米粒放到鍋中，來煮一份玉米芡。
12把玉米羹和玉米粒煮開直到變得粘稠時候關火。
13在玉米芡里調入一點精鹽。
14最後再加入適量的香油即可。
15把玉米芡稍涼盛到盤中。
16最後把香菇和蟹味菇擺到盤中即可。