青蔬三絲紫甘藍

青蔬三絲紫甘藍是由甜椒、肉切絲、蔥、姜、蒜等製作的美食。

原料：

紫甘藍、胡蘿蔔

配料：

甜椒、肉切絲、蔥、姜、蒜

做法：

1、溫油滑入肉絲和蔥姜蒜；
2、肉絲變色後，加紫甘藍熱火翻炒；
3、待紫甘藍六成熟後，加入胡蘿蔔、甜椒，翻炒，調入雞精、鹽即可。