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草魚
草魚，俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp。棲息於平原地區...
形態特徵 分布範圍 生態習性 養殖技術 魚病介紹 -
草魚[水生生物]
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：G...
形態特徵 分布範圍 生態習性 養殖技術 魚病介紹 -
草魚清蒸
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效；對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，...
製作方法 營養價值 食品特色 -
熘草魚
熘草魚為廣東省傳統特色菜，其特色是色澤鮮艷、肉質鮮嫩、酸中帶辣。所需材料有草魚1條（約1000克），熟筍絲、蕎頭絲、酸薑絲、蔥絲各20克，醬薑絲、芫荽各...
原料： 製法： 特點： -
洋蔥燜草魚
用料 材料 用量 薑片 5.6片 草魚肚子 一大塊，魚肚子更嫩 蒜 3.4顆 青辣椒 3.4根 辣椒粉 少許，按個人口味，也可不放 泡椒...粉吸收後加點花生油使魚煎炸的時候更嫩。 洋蔥燜草魚 2. 洋蔥切片 洋蔥...
用料 做法 -
酸菜草魚卷
酸菜草魚卷是一道酸香微辣，鹹鮮清爽，湯清見底的美味。
酸菜草魚卷的製作材料： 酸菜草魚卷的特色： 教您酸菜草魚卷怎么做 -
金湯汆草魚
本菜是一道吃魚的常見方法。草魚去土腥味，一、去掉魚肚中的黑膜；二、剪掉魚鰭；
主要用料 製作步驟 -
啤酒烏草魚
啤酒烏草魚是一種魚頭小嘴平，與一般草魚相似，通體黑色，鱗片中等量，肉厚且肚小，約10-80公分，體重約1-20斤，一般生活在灕江中層水域，以浮游生物為主...
簡介 主料 調料 做法 -
五柳草魚
選料：活草魚（如改用扁魚，則成“五柳扁魚”）１條（約７５０克），茶瓜絲、蕎豆絲、酸薑絲、醬薑絲、青紅椒絲、蔥絲各１５～２０克，芫荽１０克。 調料：黃酒２...
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頭尾草魚絲
"淨魚肉，然後改刀成絲放入清水中浸泡，再將其撈出用乾淨毛巾略捻乾水分，放入碗 2.將魚中骨及帶刺魚肉斬切成段放入盤中，把魚頭從下剁開扒開平放在盤中
