定義
魚紋是中國最為普及的吉祥動物形象之一，從原始社會就已經存在了，今天依然活躍於追求美好生活的民間。描述
民瓷繪畫一般指在陶瓷器皿上用簡單的釉色勾畫的造型，以青花、鐵鏽花等最為普遍。瓷繪的題材包括山水、人物、花卉、鳥獸、魚蟲，可見傳統的民間美術造型觀念，都在民間瓷繪藝術中獲得了充分的表現。盆、罐、瓶、壺、碗、碟、盤都是瓷繪點綴的天地。而其中以魚紋裝飾的盤碟最為普遍，全國東、西、南、北各地的民間瓷窯作坊都有魚紋盤、碟、碗、盆產品。陶瓷盤中繪一條魚，不只在諧音上有“富餘”的寓意；一條或幾條魚布滿盤子，在視覺上更顯得分外充實。長期以來將有魚紋的瓷繪盤狀陶瓷器稱為“魚盤”，有些魚盤更配上蓮花，就加上了“連年有餘”的意念了。魚在民瓷繪畫中的涵義，到了當代淡化到只剩下全民都能接受的“富餘”之意。當代民間瓷繪中的魚或蓮，主要是“連（蓮）年有餘（魚）”的象徵含意，這種解釋是由魚盤的實用地位而衍生出的。中國百分之九十以上的貧苦百姓生活中最大的欲望，首先是吃食。食是生命的首要條件，“民以食為天”自古以來已成為天經地義的了。與飲食相關聯的是財富，錢糧的富餘是人人一生中首要的追求，魚在民瓷中的分量也就可想而知了。
江西的雙魚造型，山西魚、錢圖案化構成以及寫意鯉魚盤，陝西澄城稚拙的魚蓮盤等，匯成了中華民族民間青花魚盤系列。它屬於本土文化，特別是在民間美術的統一審美範圍內，那寫意的藍白色瓷繪藝術，與民間藍印花土布的藍白裝飾花紋藝術，正和諧地呼應著。
