材料:
小魚乾50公克,青辣椒10公克,紅辣椒10公克,豆乾20公克,豆豉5公克,蒜頭5顆,醬油1大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙
做法:
1.小魚乾洗淨,放入沸水中汆燙一下瀝乾,再放入油溫120℃的油鍋中炸香,瀝油備用。
2.豆乾切條狀放入作法1的油鍋中炸一下,瀝油備用。
3.蒜頭切末;青辣椒、紅辣椒切斜片,備用。
4.熱鍋,倒入少許油,放入作法3的材料與豆豉爆香,再加入作法1的小魚乾、作法2的豆乾條及所有調味料炒勻即可。
1.小魚乾洗淨,放入沸水中汆燙一下瀝乾,再放入油溫120℃的油鍋中炸香,瀝油備用。 2.豆乾切條狀放入作法1的油鍋中炸一下,瀝油備用。 3.蒜頭切末;青辣椒、紅辣椒切斜片,備用。
小魚乾50公克,青辣椒10公克,紅辣椒10公克,豆乾20公克,豆豉5公克,蒜頭5顆,醬油1大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙
1.小魚乾洗淨,放入沸水中汆燙一下瀝乾,再放入油溫120℃的油鍋中炸香,瀝油備用。
2.豆乾切條狀放入作法1的油鍋中炸一下,瀝油備用。
3.蒜頭切末;青辣椒、紅辣椒切斜片,備用。
4.熱鍋,倒入少許油,放入作法3的材料與豆豉爆香,再加入作法1的小魚乾、作法2的豆乾條及所有調味料炒勻即可。
花生油少許 白糖少許 醬油少許
食材明細 製作步驟番薯梗炒小魚乾是一道菜品,主要原料地瓜梗與小魚乾等。
材料 做法蒜適量 料酒適量1.準備好材料。 5.調入適量料酒和生抽。
食材明細 製作步驟地瓜梗炒魚乾是一道菜品,主要原料地瓜梗與小魚乾等。
材料 做法《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄豉椒小銀魚,是一道下飯就粥的小菜。是由小銀魚300克、青紅椒100克、洋蔥半個等食材製作而成,有補肺清金、滋陰補虛的功效。做法為小銀魚洗淨,瀝乾水分;青...
菜譜名稱 原料: 做法:炒包菜紅燒魚塊香酥乳鴿西紅柿炒雞蛋青紅椒炒肉紅燒肉芹菜炒香乾清蒸螃蟹...馬蘭頭 雞汁小白乾毛豆蒸香乾 紅椒黃豆黃豆炒大腸 黃豆炒香芹百花蛋香靚豆腐...芹菜 芹菜炒石花菜冰糖百合 蜜豆炒百合蒜蓉拌荷蘭豆 清炒荷蘭豆紅椒四季豆...
內容簡介 作者簡介 目錄藍/白灼芥藍/廣東芥藍057 魚乾炒芥藍/清炒芥藍/生芥藍058.../茶樹菇炒鮮魷/乾煸茶樹菇目魚花106 牛肉炒茶樹菇/小瓜茶樹菇豬仔柳... 京醬肉絲/紅椒肉絲/美極靈菇炒豬爽肉130 菌菇豬頸肉/客家小炒...
基本介紹 圖書目錄◆百合枸杞炒雞柳◆宮保雞丁◆泡菜雞丁◆馬蹄熘雞丁◆小煎雞米◆玉米青紅椒炒雞...九節蝦◆韭黃炒蝦仁◆淮山蝦仁◆花椰菜炒蝦仁◆青紅椒炒蝦仁◆水晶蝦仁◆雞蛋...◆秘制蝦蛄王◆薏米黃瓜拌海蜇◆酸辣海蜇◆花椰菜炒蛤蜊◆青紅椒燴蛤蜊◆辣炒...
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